হোম / রেসিপি / ক্রিসপি চিকেন কিমা ফ্রাই

Photo of Crispi chicken fry by Keya Deb at BetterButter
758
2
0.0(0)
0

ক্রিসপি চিকেন কিমা ফ্রাই

May-07-2018
Keya Deb
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ক্রিসপি চিকেন কিমা ফ্রাই রেসিপির সম্বন্ধে

ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই খুব সহজ একটি স্ন‍্যাক্স ,বানানো যেমন সহজ ,,খেতেও তেমনই সুস্বাদু ।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. চিকেন কিমা ২০০ গ্ৰাম
  2. নুন ১ চামচ
  3. বীট নুন ২ চামচ
  4. হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  5. কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো ১ চামচ
  6. গোল মরিচ গুঁড়ো ২ চামচ
  7. কর্ণ ফ্লাওয়ার ৬ চামচ
  8. বিস্কুটের গুঁড়ো ২০০ গ্ৰাম
  9. টক দই ৫০ গ্ৰাম
  10. আদা বাটা ১ চামচ
  11. রসুন বাটা ১ চামচ
  12. লঙ্কা বাটা ১ চামচ
  13. চাট মশলা ১ চামচ
  14. রিফাইণ্ড তেল ৩০০ গ্ৰাম
  15. জল হাফ কাপ

নির্দেশাবলী

  1. মাংসের কিমা ভালো করে ধুয়ে নিন ।
  2. এবার কিমাগুলোতে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন ।
  3. কড়াইতে তেল গরম করে কিমাগুলো হালকা করে ভেজে নিন ।
  4. টক দই ,বীট নুন ,গোল মরিচ গুঁড়ো ,আদাবাটা রসুন বাটা ,লঙ্কা বাটা ,কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো,চাট মশলা ,বিস্কুটের গুঁড়ো ৭/৮ চামচ মতো নিয়ে একটা মিশ্রণ তৈরী করুন ।
  5. ভাজা কিমাগুলোতে এই মিশ্রণ ভালোকরে চেপে চেপে মাখিয়ে নিন ।
  6. একটা পাত্রে বাকি বিস্কুটের গুঁড়ো নিয়ে নিন ।
  7. একটা বাটিতে কর্ণফ্লাওয়ার ,গোল মরিচ গুঁড়ো আর জল দিয়ে দিয়ে গুলে নিন ‌।
  8. এবার কিমাগুলোকে প্রথমে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখান ,একটু চেপে দেবেন ।
  9. তারপর কর্ণ ফ্লাওয়ারের গোলায় চুবিয়ে নিন ।
  10. আবার কিমাগুলোকে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিন ।
  11. এভাবে সব কিমাগুলো গড়ে নিন ।
  12. কড়াইতে তেল গরম করে আঁচ কমিয়ে ভেজে নিন ।
  13. এবার পরিবেশন করুন ক্রিসপি চিকেন কিমা ফ্রাই ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার