Name: Pat patar bora recipe by Keya Deb in Bengali at BetterButter
Prep time: 900 min
Cook time: 15 min
Total time: 915 min
Yield: 4
Ingredients: কচি পাট শাক ২০০ গ্ৰাম; বেসন ১০০ গ্ৰাম; লঙ্কা ২ টি; নুন ১ চামচ; হলুদ এক চুটকি; জল হাফ কাপ ( জলটা বুঝে দেবেন ); রিফাইণ্ড তেল ২০০ গ্ৰাম

পাট পাতার বড়া রেসিপির সম্বন্ধে

পাট গাছ থেকেই পাটকাঠি তৈরি হয় ।এই গাছ যখন বড় হয়ে যায় তখন তাকে পচিয়ে পাটকাঠি তৈরি করা হয় ।কিন্তু গাছ যখন কচি থাকে ,,তখন এই গাছের শাক খাওয়া হয় । আর এই কচি পাটপাতা দিয়েই বানিয়ে নেওয়া যায় পাট পাতার বড়া ।