প্রনালী:- ময়দাতে ঘি, নুন ও কালো জিরা মিশিয়ে ভালো করে ময়েন দিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে শক্ত করে মেখে নিতে হবে,সমান আকারের ছোট আকারে লেচি কেটে নিতে বেলে নিতে হবে সাথে সাথে কড়াইতে তেল গরম করতে দিতে হবে,
লেচি পাতলা বেলে একটি ছুরি দিয়ে এমন ভাবে পাতলা পাতলা চেরা লাগাতে হবে যেন ধার জোড়া লেগে থাকে,এবার এক সাইড বাঁ হাত দিয়ে ধরে ডান হাত দিয়ে ঘুড়িয়ে নিলে কামরাঙ্গার মতো শেপ হবে সেটা প্রথমে কম আঁচে ভেজে আঁচ বেশী করে লাল করে ভেজে সিরাতে ফেলে তুলে নিতে হবে.
সিরা ভাজার সাথে সাথে গ্যাসের অন্য বার্নারে ফুটিয়ে রাখতে হবে
নির্দেশাবলী
প্রনালী- প্রথমে চিনি জল ফুটিয়ে সিরা বানাতে হবে
ময়দাতে ঘি,নুন ও কালো জিরা মিশিয়ে অল্প অল্প জল মিশিয়ে ময়দা শক্ত করে মেখে সমান আকারে ছোটো ছোটো লেচি কেটে গোলাকার করে পাতলা করে বেলে ছুরি দ্বারা এমন ভাবে চেরা লাগাতে হবে যেন রুটির ধার জোড়া লেগে থাকে, এরপর বাঁ হাতে রুটির ওপর দিক ধরে ডান হাত দিয়ে নিচে থেকে হালকা ঘুড়িয়ে দিতে হবে, সাথে অন্য চুলাতে সাদাতেল ও ঘি গরম করে এলোঝেলো ঘি এর মধ্যে ছেড়ে আঁচ মাঝারি করে তেলে এলোঝেলো ভেজে তোলার আগে আঁচ বাড়িয়ে লাল করে ভেজে তুলে চিনির সিরাতে দিয়ে তুলে পরিবেশনের পাত্রে সাজিয়ে স্ন্যাকস্ টি পরিবেশন করুন.
রিভিউ (3)  
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন
May-08-2018
Shabana Chowdhury   May-08-2018
Ki bhalo! Will try!
May-08-2018
Knightaga Khurshd   May-08-2018
Yummy
Elojhelo
Runu Chowdhury
চলুন রান্না শুরু করা যাক
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
প্রনালী- প্রথমে চিনি জল ফুটিয়ে সিরা বানাতে হবে
ময়দাতে ঘি,নুন ও কালো জিরা মিশিয়ে অল্প অল্প জল মিশিয়ে ময়দা শক্ত করে মেখে সমান আকারে ছোটো ছোটো লেচি কেটে গোলাকার করে পাতলা করে বেলে ছুরি দ্বারা এমন ভাবে চেরা লাগাতে হবে যেন রুটির ধার জোড়া লেগে থাকে, এরপর বাঁ হাতে রুটির ওপর দিক ধরে ডান হাত দিয়ে নিচে থেকে হালকা ঘুড়িয়ে দিতে হবে, সাথে অন্য চুলাতে সাদাতেল ও ঘি গরম করে এলোঝেলো ঘি এর মধ্যে ছেড়ে আঁচ মাঝারি করে তেলে এলোঝেলো ভেজে তোলার আগে আঁচ বাড়িয়ে লাল করে ভেজে তুলে চিনির সিরাতে দিয়ে তুলে পরিবেশনের পাত্রে সাজিয়ে স্ন্যাকস্ টি পরিবেশন করুন.
উপকরণ
পরিবেশন সংখ্যা: 6
ময়দা২৫০ গ্রাম
ঘি ১ টেবিল চামচ
কালো জিরা ১ চা চামচ
নুন ১/২ চা চামচ
জল ১/২ কাপ
ভাজার জন্য সাদা তেল ২৫০ মিলিগ্রাম+১টেবিল চামচ ঘি
সিরার জন্য ২কাপ চিনি ও এক কাপ জল
প্রনালী:- ময়দাতে ঘি, নুন ও কালো জিরা মিশিয়ে ভালো করে ময়েন দিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে শক্ত করে মেখে নিতে হবে,সমান আকারের ছোট আকারে লেচি কেটে নিতে বেলে নিতে হবে সাথে সাথে কড়াইতে তেল গরম করতে দিতে হবে,
লেচি পাতলা বেলে একটি ছুরি দিয়ে এমন ভাবে পাতলা পাতলা চেরা লাগাতে হবে যেন ধার জোড়া লেগে থাকে,এবার এক সাইড বাঁ হাত দিয়ে ধরে ডান হাত দিয়ে ঘুড়িয়ে নিলে কামরাঙ্গার মতো শেপ হবে সেটা প্রথমে কম আঁচে ভেজে আঁচ বেশী করে লাল করে ভেজে সিরাতে ফেলে তুলে নিতে হবে.
সিরা ভাজার সাথে সাথে গ্যাসের অন্য বার্নারে ফুটিয়ে রাখতে হবে
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
N/A
পাসওয়ার্ড বদলান
আপনার পুরনো পাসওয়ার্ড নতুনে বদলান
পুরনো পাসওয়ার্ড *
নতুন পাসওয়ার্ড *
নতুন পাসওয়ার্ড নিশ্চিত করুন *
পাসওয়ার্ড বদলান
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
N/A
প্রোফাইল সেটিংস
এখানে আপনার প্রোফাইল সম্পাদনা এবং আপডেট করুন
আপনার অ্যাকাউন্ট মুছে ফেলা আপনার সংরক্ষণ করা রেসিপি, সংগ্রহ এবং ব্যক্তিগতকরণের পছন্দগুলি আপনার কাছে স্থায়ীভাবে অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সংযুক্ত অ্যাপ্লিকেশনগুলির কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে। বিলোপগুলি আমাদের গোপনীয়তা বিজ্ঞপ্তি এবং প্রযোজ্য আইন বা বিধিবিধান অনুসারে সম্পাদিত হবে।
অ্যাকাউন্ট ডিলিট করুন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
N/A
আপনার অ্যাকাউন্ট ডিলিট করা মানে আপনার সংরক্ষিত রেসিপি, সংগ্রহ, এবং ব্যক্তিগতকরণ পছন্দসমূহ BetterButter থেকে স্থায়ীভাবে মুছে যাবে। যদি আপনি নিশ্চিত করেন, আপনার অ্যাকাউন্ট তৎক্ষণাৎ নিষ্ক্রিয় হয়ে যাবে।
নোটঃ আপনি যদি পরবর্তী ১৪ দিনের মধ্যে লগইন করেন, আপনার অ্যাকাউন্ট আবার সক্রিয় হয়ে যাবে এবং আপনার অ্যাকাউন্ট ডিলিট বাতিল হয়ে যাবে।
নিশ্চিত করুনবাতিলকরুন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
N/A
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
খুঁজুন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
সাইন ইন
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
ইমেইল অ্যাড্রেস
পাসওয়ার্ড
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
ইমেইল অ্যাড্রেস
জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
RESET PASSWORD
Enter your new password
NEW PASSWORD
CONFIRM PASSWORD
RESET
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
রেজিস্ট্রেশন
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
প্রথম নাম *
শেষ নাম *
ইমেইল অ্যাড্রেস *
পাসওয়ার্ড *
পাসওয়ার্ড নিশ্চিত করুন *
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন