হোম / রেসিপি / সর্ষে লাউ

Photo of Bottle gourd in mustard sauce by Uma Sarkar at BetterButter
617
8
0.0(0)
0

সর্ষে লাউ

May-09-2018
Uma Sarkar
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

সর্ষে লাউ রেসিপির সম্বন্ধে

এই রেসিপি টি আমার মায়ের এবং খেয়ে বড় হয়েছি । এখন আমি নিয়মিত বানাই ও পরিবারের সবার পছন্দ ।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ফোটানো
  • ভাজা
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. লাউ - 1 কিলো
  2. সর্ষে বাটা - 1/2 কাপ
  3. সর্ষে তেল - 2-3 টেবিল চামচ
  4. কাঁচালঙ্কা - 3-4 টি
  5. কালো জিরে - 1/2 ( অপশোনাল)
  6. হলুদ গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  7. চিনি - 1 চা চামচ
  8. নুন -1 1/2 চা চামচ ( কম বেশি করা যাবে)

নির্দেশাবলী

  1. লাউ চাকা চাকা করে কেটে নুন ও হলুদ দিয়ে 2-3 মিনিট ভাপিয়ে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল গরম করে লাউয়ের টুকরো গুলি লালচে করে ভাজা করে নিতে হবে ।
  3. এবার ওই তেলে কালো জিরে ও কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ভাজা লাউয়ের টুকরো গুলি দিয়ে, সর্ষে বাটা, নুন , হলুদ ও চিনি দিয়ে ফোটাতে হবে 2-3 মিনিট ।
  4. গ্যাস বন্ধ করে ওপর থেকে কাঁচা সরষে তেল ছড়িয়ে দিতে হবে । ব্যাস রেডি ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার