লগ ইন
525
5
0.0(0)
0
Piyali polley Roy
এই রান্না টি মুগ ডাল ভিজিয়ে রেখে এবং বেটে করতে হয়। খেতে খুব সুস্বাদু হয়।
মুগ ডাল ৪-৫ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে তার পর কাঁচা লঙ্কা ও আদা ও নুন দিয়ে ভালো করে বেটে নিন এবং তার পর পেঁয়াজ কুচি ও খাবার সোডা মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন।
সাদা তেলে বেশ বড় বড় সাইজের বল করে ভেজে নিন।
কড়াইতে তেল গরম করে তাতে তেজপাতা ও গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিন
পেঁয়াজ বাটা ও আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন
এবার টমেটো বাটা দিয়ে দিন
ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো,ও আমচুর গুঁড়ো দিয়ে দিন ও পরিমাণ মতো নুন চিনি দিয়ে দিন এবং ভালো করে কষিয়ে নিন।
এবার টক দই ফেটিয়ে নিয়ে দিয়ে দিন।গ্যাস আস্তে করে নিতে হবে। ভালো করে মিশিয়ে নিন। কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখবো।
এবার সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ফুটে উঠলে কোপ্তা গুলো দিয়ে দিন
একটু ঝোল টা শুকনো হয়ে এলে কসুরিমেথি ছড়িয়ে,গ্যাস অফ করে আরো ৫ মিঃ চাপা দিয়ে রাখবো।
ওপর থেকে ধনেপাতা কুচি ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পরিবেশন করুন। গরম ভাতের সঙ্গে বা পরটার সাথে দারুন লাগবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
MOUMITA DAS
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন