হোম / রেসিপি / পেঁয়াজ রসুন ছাড়া চিলি পনীর

Photo of Chilli paneer with no garlic no onion by Dustu Biswas at BetterButter
1753
6
0.0(0)
0

পেঁয়াজ রসুন ছাড়া চিলি পনীর

May-10-2018
Dustu Biswas
25 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
35 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

পেঁয়াজ রসুন ছাড়া চিলি পনীর রেসিপির সম্বন্ধে

নিরামিষভোজী দের কথা মাথায় রেখে বানানো অর্থাৎ যারা পেঁয়াজ রসুনের ছোঁয়াও খান না, আমার মায়ের কথা চিন্তা করেই বানিয়েছি ,মা খুব নিশ্চিতে আনন্দ করে খায়।

রেসিপি ট্যাগ

  • ডিম ছাড়া
  • মধ্যম
  • ডিনার পার্টি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. পনীর ৩০০গ্ৰাম
  2. ক‍্যাপসিকাম ১টা গোটা
  3. টমেটো ২টো
  4. গ্ৰেট করা আদা ২চামচ
  5. গোলমরিচ গুঁড়ো ২চামচ
  6. চেরা কাঁচালঙ্কা ৭/৮টা
  7. টমেটো সস্ হাফকাপ
  8. চিলি সস্ ৪/৫চামচ
  9. সয়াসস্ ১চামচ
  10. নুন স্বাদমতো
  11. হলুদ গুঁড়ো১চিমটে
  12. সাদাতেল হাফকাপ
  13. কর্ণফ্লাওয়ার ৩/৪চামচ

নির্দেশাবলী

  1. পনীর ঠান্ডা জলে ধুয়ে বড় বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
  2. ক‍্যাপসিকাম , টমেটো চৌকো টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
  3. নুন,১চিমটে হলুদ, গোলমরিচ গুঁড়ো আর কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে পনীর ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  4. কড়াইতে সাদাতেল গরম করে পনীরের টুকরো ভেজে তুলে রাখতে হবে।
  5. ভাজার তেল সরিয়ে রেখে কড়াইতে ৩চামচ সাদাতেল দিতে হবে।
  6. গ্ৰেটকরা আদা দিয়ে হালকা নেড়ে টুকরো করা ক‍্যাপসিকাম আর টমেটো দিতে হবে।
  7. চেরা কাঁচালঙ্কা ,স্বাদমতো নুন দিয়ে হালকা নেড়ে টমেটো সস্ ,চিলি সস্ আর সয়াসস্ দিতে হবে।
  8. পনীরের টুকরো দিয়ে নেড়ে গোলমরিচ গুঁড়ো দিতে হবে।
  9. একটা বাটিতে ১চামচ কর্ণফ্লাওয়ার একটু জলে গুলে ঢেলে দিতে হবে।
  10. মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে।
  11. হাতে গড়া রুটি অথবা ফ্রায়েড রাইসের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার