হোম / রেসিপি / মিক্স সব্জি

Photo of Mixed sabji by Mala Basu at BetterButter
311
5
0.0(0)
0

মিক্স সব্জি

May-10-2018
Mala Basu
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মিক্স সব্জি রেসিপির সম্বন্ধে

ডিনার টা জাস্ট জমে যায়।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • প্রতিদিন
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • মৌলিক রেসিপি
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. আলু বড়ো ১ টি
  2. গাজর ১ টি বড়ো
  3. ক‍্যাপসিকাম ১ টি
  4. ফুলকপি ১কাপ
  5. ফ্রেঞ্চ বীনস ১/২ কাপ
  6. কড়াইশুঁটি ১ কাপ
  7. পনীর ৫০ গ্রাম
  8. আদা কুচি১ চামচ
  9. রসুনকুচি ২ চামচ
  10. কাঁচা লঙ্কা ২/৩ টি
  11. পিঁয়াজকুচি ১ টি বড়
  12. টমেটো ২ টি কুচি
  13. আমন্ড ১০ টি
  14. সাদা তেল ৪ চামচ
  15. ফ্রেশ ক্রিম ৩/৪ চামচ
  16. জিরে আস্ত ১/২ চামচ
  17. জিরে গুরো ১ চামচ
  18. ধনে গুঁড়ো ১ চামচ
  19. গরম মশলা ১ চামচ
  20. কসুরি মেথি ১/২ চামচ
  21. নুন স্বাদ মতো
  22. ১ চীমটি চিনি

নির্দেশাবলী

  1. সব সব্জি নিয়ে নিলাম।
  2. সব মশলা নিয়ে নিলাম।
  3. সাদা তেল দিলাম কড়াইতে বাদাম ভেজে নিলাম।তার সাথে পণীর ও ভেজে নিলাম।
  4. জিরে ফোড়ন দিলাম।এবারে আলু র গাজর দিয়ে দিলাম।ভাজতে লাগলাম।
  5. কম আঁচে ভাজা ভাজা হলে বাকি সব সবজি দিয়ে দিলাম।
  6. পিঁয়াজকুচি দিয়ে ভেজে নিলাম সাথে আদা কুচি র রসুনকুচি ও দিলাম।
  7. মিক্সিতে টমাটো পিউরি বানালাম।
  8. এবারে হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো ধনে র জিরে গুঁড়ো দিলাম র ভাজা ভাজা করলাম।
  9. এবারে টমেটো পিউরী দিলাম।
  10. আবার ভাজা ভাজা করতে লাগলাম।
  11. কড়াইশুঁটি দিলাম আর নাড়াচাড়া করতে লাগ্লাম।
  12. এবারে সামান্য জল দিলাম।নুন র চিনি দিলাম।ভাল করে আবার ভাজতে লাগালাম।যতক্ষণ না তেল বেরিয়ে ভাল কোরে ভাজা হচ্ছে।
  13. এবারে পণীর দিয়ে দিলাম।আবার নাড়াচারা করতে শুরু করলাম র ঢাকা দিয়ে দিলাম ৫ মিনিট র জন্য।
  14. সব্জী সেদ্ধ হয়ে এলে ওপর দিয়ে ক্রিম ঢেলে দিলাম।
  15. খাবার জন্য রেডি মিক্সড সবজি।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার