হোম / রেসিপি / Aloor torkari

Photo of Aloor torkari by Priyanka Chakroborty at BetterButter
241
4
5(1)
0

Aloor torkari

May-10-2018
Priyanka Chakroborty
11 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

Aloor torkari রেসিপির সম্বন্ধে

কচুরি সঙ্গে এই আলু তরকারি টা খুব ভালো চলে

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. কুচানো আলু 2 কাপ
  2. হিং এক চিমটে
  3. গোটা জিরে হাফ চা চামচ
  4. শুকনো লঙ্কা একটা
  5. তেজপাতা একটা
  6. নুন হাফ চা চামচ
  7. হলুদ গুঁড়ো 1/2 চা চামচ
  8. চিনি 1 চা চামচ
  9. আদা বাটা হাফ চা চামচ
  10. লঙ্কা বাটা হাফ চা চামচ
  11. ধনেপাতা কুচি হাফ কাপ
  12. দারুচিনি একটা
  13. এলাচ দুটো
  14. লবঙ্গ চারটে
  15. গোটা ধনে হাফ চা চামচ
  16. গোটা গোলমরিচ পাঁচটা
  17. সরষে তেল 2 টেবিল চামচ
  18. জল 3 কাপ
  19. আমচুর পাউডার 1 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে আলু টাকে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. সেদ্ধ করা আলু করে অল্প করে হাত দিয়ে চটকে নিতে হবে
  3. কড়াইয়ে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা গোটা জিরে তেজপাতা হিং ফোড়ন দিতে হবে
  4. এবার কাঁচালঙ্কা বাটা আদা বাটা হলুদ নুন চিনি দিয়ে অল্প নাড়িয়েই সেদ্ধ করা আলু দিয়ে জল দিয়ে দিতে হবে
  5. ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিতে হবে
  6. ঢাকা দিয়ে 15 থেকে কুড়ি মিনিট রান্না করতে হবে
  7. সবশেষে গোটা জিরে গোটা ধনে, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, গোটা গোলমরিচ গুঁড়ো, করে দিয়ে দিতে হবে
  8. নামানোর আগে কিছুটা ধনেপাতা আমচুর দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Jayashree Mallick
May-11-2018
Jayashree Mallick   May-11-2018

Khub bhalo hoyche

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার