হোম / রেসিপি / পুঁই কুমড়োর তরকারি

Photo of Pui kumror torkari by Jaba Sarkar at BetterButter
1571
9
0.0(0)
0

পুঁই কুমড়োর তরকারি

May-14-2018
Jaba Sarkar
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
10 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

পুঁই কুমড়োর তরকারি রেসিপির সম্বন্ধে

কুমড়ো চোখের পক্ষে ভালো

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • মিশ্রণ
  • আনুষঙ্গিক
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 10

  1. ৭০০ গ্রাম কুমড়ো
  2. ৫০০ গ্রাম পুঁই শাক
  3. ৩০০ গ্রাম আলু
  4. ১০ কোয়া রসুন
  5. ২ চা চামচ আদা বাটা
  6. ১ চা চামচ জিরে বাটা
  7. পাঁচফোড়ন ১/২ চা চামচ
  8. ১ টি গোটা শুকনো লঙ্কা
  9. তেজপাতা ২ টি
  10. হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  11. নুন স্বাদ অনুযায়ী
  12. চিনি ২ চা চামচ
  13. সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. কুমড়ো খোসা ছাড়িয়ে কেটে নাও
  2. আলু খোসা ছাড়িয়ে কেটে নাও
  3. পুঁই শাক কেটে নাও
  4. কড়াইতে তেল গরম করে পাঁচ ফোড়ন শুকনো লঙ্কা তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে
  5. রসুন থেঁতো করে দাও কড়াইতে লাল করে রসুন ভেজে নাও
  6. আলু কুমড়ো ছেড়ে দাও লাল করে ভেজে নাও
  7. আদা জিরে বাটা দিয়ে কষিয়ে নাও
  8. হলুদ গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে নাও
  9. পুঁইশাক দিয়ে দাও
  10. নুন ও মিষ্টি দিয়ে দাও
  11. অল্প পরিমাণ জল দিয়ে ডাকা দিয়ে দাও
  12. জল শুকিয়ে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নাও
  13. তৈরী পুঁই কুমড়োর তরকারি

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার