নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল

How to make Narkel diye chholar dal in bengali

1. ছোলার ডাল নুন, হলুদ গুঁড়ো,তেজপাতাও জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
2. অর্ধেক সেদ্ধ হলে আদাবাটা ও কাঁচা লঙ্কা গোটা ও বাটা, জিরে বাটা দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
3. কড়াই এ ঘি গরম করে গোটা জিরে, তেজপাতা ও গোটা শুকনো লঙ্কা ফোরন দিতে হবে।
4. ডাল সেদ্ধ টা ঢেলে দিতে হবে।
5. ফুটে উঠলে চিনি দিয়ে ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামাতে হবে।
6. নারকেল কুচি ও শুকনো লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।