লগ ইন
1645
6
0.0(0)
0
Piyali Sengupta
এটি পাঞ্জাবের একটি অত্যন্ত বিখ্যাত পদ যা ধীরে ধীরে পুরো ভারতেই খুব জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।
ডাল ও রাজমা ৮ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
প্রেশার কুকারে ডাল, রাজমা , নুন , সব আস্ত গরম মশলা , শুকনো লঙ্কা, হিং ও দেড় কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
ডাল গুলো প্রায় সিদ্ধ হয়ে এলে টমেটো পিউরি দিয়ে আবার প্রেশারে সিদ্ধ করতে হবে মিনিট দশেক।
ইতিমধ্যে ডাল ভালো মতন সিদ্ধ হয়ে যাবে। প্রেশার খুলে দুধ টা দিয়ে অল্প আঁচে মিনিট দশ রান্না করতে হবে।
একটা কড়াইএ তেল ও ঘি মিশিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো ভাবে ভাজতে হবে।
পেঁয়াজ ভাজা হলে আদা বাটা, রশুন বাটা ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষতে হবে।
কষা হলে মিশ্রণটা ডালের উপর ঢেলে দিতে হবে।।
এই সময়ে কসুরি মেথিটা হাতে গুঁড়ো করে উপর দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে।
অল্প সময়ে ডালটা ফুটিয়ে উপর থেকে ক্রিম ও ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tanhisikha Mukherjee
Aparna Das
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন