লগ ইন

হোম / রেসিপি / স্পাইসি ইয়োগার্ট ড্রেসিং দিয়ে সোয়া চাঙ্কস স্যালাড

Photo of Soya Chunks Salad with a Spicy Yogurt Dressing by Disha Khurana at BetterButter
16183
132
4.4(0)
0

স্পাইসি ইয়োগার্ট ড্রেসিং দিয়ে সোয়া চাঙ্কস স্যালাড

Aug-06-2015
Disha Khurana
0 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • প্রতিদিন
  • স্যালাড্
  • কম কার্বোহাইড্রেট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. 1 কাপ সোয়া চাঙ্কস বা সোয়া বড়ি
  2. 1 টি মাঝারি আকারের পিঁয়াজ একটু বড় করে কাটা
  3. 1 টি মাঝারি সাইজের ক্যাপসিকাম বড় আকারে কাটা
  4. 6-7 টি বাটন মাশরুম প্রত্যেকটি চারটি টুকরো করে কাটা
  5. 1 টি গাজর চৌকো করে কাটা
  6. 1 টি একটু বড় আকারে কুচিয়ে নেওয়া ঘেরকিন
  7. 4-5 টি ফালি করা জালাপেনোর আচারকে কুচিয়ে নেওয়া
  8. এক মুঠো মিষ্টি ভুট্টার দানা (সুইট কর্ন)
  9. এক মুঠো জলপাই
  10. 1/2 কাপ স্যালাড পাতা (আপনি আইসবার্গ লেটুস আর লোলো রোসোর মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন)
  11. সেঁকা ব্রেড ক্রুটন (ঐচ্ছিক)
  12. দ্রেসিংয়ের জন্য -
  13. 5 বড় চামচ জল ঝরানো দই
  14. 1 বড় চামচ কাসুন্দি
  15. 1 বড় চামচ লো ফ্যাট মেয়োনিজ
  16. 1 ছোট চামচ ফ্যাট চিজ স্প্রেড (যে কোন স্বাদের)
  17. 2 ছোট চামচ টমেটো কেচআপ
  18. 2 ছোট চামচ রেড চিলি সস
  19. নুন
  20. জিরে পাউডার

নির্দেশাবলী

  1. সোয়া চাঙ্কসগুলো এক ঘন্টা কুসুম কুসুম গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন আর তারপর জল ফেলে দিয়ে 8-10 মিনিট নুন মেশানো জলে ফুটিয়ে নিন l
  2. ফোটানোর পর জল ফেলে দিয়ে, ঠান্ডা করে চিপে তুলে নিয়ে সোয়া বড়িগুলি তুলে রাখুন l
  3. আপনার সবজিগুলি তৈরী করে আলাদা রেখে দিন l
  4. ড্রেসিংয়ের উপকরণগুলি মিশিয়ে নিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করুন l
  5. একটি প্যানে আগুন বাড়িয়ে দিয়ে সোয়া বড়িগুলি 2-3 মিনিট হালকা সোনালী আকারে নেড়ে ভেজে নিয়ে আলাদা রাখুন l
  6. ওই একই প্যানে বেশি আগুনে পিঁয়াজ, ক্যাপসিকাম দিয়ে 20 সেকেন্ড ভেজে নিয়ে একটি পাত্রে তুলে রাখুন l একইভাবে গাজর দিয়ে এক মিনিট সাঁতলে নিয়ে নামিয়ে রাখুন l
  7. এখন প্যানটি আরো বেশি গরম হতে দিন আর তাতে মাশরুম দিয়ে 30 সেকেন্ড নেড়ে নিয়ে নামিয়ে নিন l
  8. ঠান্ডা হয়ে গেলে সব উপকরণগুলি মিশিয়ে একটি পাত্রে রাখুন আর তাতে স্যালাড পাতা মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন l
  9. পরিবেশন করার আগে স্যালাড ড্রেসিংয়ের সাথে মিশিয়ে নিয়ে উপরে বেকড ক্রুটন ছড়িয়ে দিয়ে এই সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন l

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

টমেটো দিয়া সয়াবিন
সোমা ভট্টাচার্য
  • 1138
  • 4

সোয়াবিন ফ্রাই
Moumita Nandi
  • 523
  • 2

সোয়া চান্ক পোহা
Dipa Bhattacharyya
  • 632
  • 1

সয়াবিন ভাপা
Chanda Shally
  • 1545
  • 4

Soya chunks polau
Piyali polley Roy
  • 575
  • 1

সোয়াবিন এর তরকারি
Mahua Nag
  • 490
  • 3
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার