হোম / রেসিপি / Mochar ghonto

Photo of Mochar ghonto by Jaba Sarkar at BetterButter
2108
6
0.0(1)
0

Mochar ghonto

May-18-2018
Jaba Sarkar
40 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
40 মিনিট
রান্নার সময়
7 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না
  • আনুষঙ্গিক
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 7

  1. ১ টি মাঝারি মাপের মোচা
  2. ৩ টি মাঝারি মাপের আলু
  3. ১/২ মালা নারকেল
  4. নুন স্বাদ অনুযায়ী
  5. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ২ চা চামচ চিনি
  7. ২ চা চামচ আদা বাটা
  8. ১ চা চামচ জিরে বাটা
  9. ১ টি শুকনো লঙ্কা বাটা
  10. ২ টি তেজপাতা
  11. ১/২ চা চামচ পাঁচফোড়ন
  12. ২ চা চামচ ঘি
  13. ১ চা চামচ গুঁড়ো গরমমশলা

নির্দেশাবলী

  1. মোচা ছাড়িয়ে কুচি কুচি করে কেটে নাও
  2. কুকারে সিদ্ধ করে নাও ৫ টা সিটি দিয়ে
  3. একটু হাত দিয়ে চটকে নাও
  4. আলু কুচি করে কেটে নাও
  5. নারকেল কুঁড়ে নাও
  6. কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা পাঁচফোড়ন দিয়ে ফোড়ন দাও
  7. আলু কুচি দিয়ে ভাজো
  8. নারকেল কোরা দিয়ে ভালো করে আবার ভেজে নাও
  9. লাল করে ভাজবে
  10. আদা জিরে শুকনো লঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে নাও
  11. সিদ্ধ করা মোচা দিয়ে দাও
  12. নুন মিষ্টি সামান্য জল দিয়ে নেড়ে ডাকা দিয়ে দাও
  13. আলু সিদ্ধ হলে খুন্তি দিয়ে এক টু ঘেঁটে দাও যেন মোচার সাথে মিশে যায়
  14. গরমমশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে দাও
  15. ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নাও
  16. তৈরী মোচার ঘন্ট

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Jayashree Mallick
May-18-2018
Jayashree Mallick   May-18-2018

Darun darun go di

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার