ঝাল আলুর দম | Jhal alur dom Recipe in Bengali

দ্বারা Swagata Roy  |  19th May 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Jhal alur dom by Swagata Roy at BetterButter
ঝাল আলুর দমby Swagata Roy
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

1

0

ঝাল আলুর দমঝাল আলুর দম

ঝাল আলুর দম প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Jhal alur dom Recipe in Bengali )

  • আলু ১২ টি ছোট সাইজের
  • আদাবাটা ২ চামচ
  • লংকা বাটা ২ চামচ
  • জিরে বাটা ১/২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি পরিমাণমতো
  • শুকনো লঙ্কা ৪ টি
  • ঘি ৩ চামচ
  • জল পরিমাণ মতো

ঝাল আলুর দম | How to make Jhal alur dom Recipe in Bengali

  1. আলু গুলো কে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. কড়াই এ ঘি গরম করে গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে।
  3. আলু সেদ্ধ গুলো কে ভেজে নিতে হবে।
  4. আদাবাটা, লংকা বাটা, জিরে বাটা, হলুদ গুঁড়ো, নুন,সামান‍্য চিনি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  5. ঘি ও গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে ঢাকা দিতে হবে। লংকা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

আমার টিপস্

আলু সেদ্ধ করে খেলে পুষ্টি গুণ বজায় থাকে।

Reviews for Jhal alur dom Recipe in Bengali (0)