Open in app

বেকড্ স্টাফভ্ টোম্যাটো

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  35 min
পরিবেশন করা  5 people
Piyali Sengupta20th May 2018

Baked Stuffed Tomato. সম্বন্ধে

Ingredients to make Baked Stuffed Tomato. in bengali

  • একটু শক্ত দেখে টমেটো ১০ টি
  • আলু সিদ্ধ ২ টি
  • আধ লিটার দুধের ছানা করে জল ভালো করে ঝরিয়ে নিতে হবে।।
  • কর্ন বা ভুট্টা দানা সিদ্ধ ১/২ কাপ
  • পেঁয়াজ ১ বড় কুচি
  • আদা বাটা ১/২ চা চামচ
  • রশুন বাটা ১/২ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • আমুল চিজ কিউব ২টি
  • সাদা তেল ২ টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা ১ টেবিল চামচ কুচি
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি সামান্য
  • মাখন ১ চা চামচ গলানো

How to make Baked Stuffed Tomato. in bengali

  1. টমেটো গুলো র উপর টা একটু কেটে ভিতর থেকে সব বীজ ও সাঁস স্কুপ করে কেটে বার করে নিতে হবে।
  2. এবার টমেটো গুলোর মধ্যে নুন লাগিয়ে উল্টো করে এক ঘণ্টা রেখে দিতে হবে । এই ভাবে সব জল বেরিয়ে যাবে।
  3. ইতিমধ্যে একটা কড়াই এ দুই চামচ তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো ভাবে ভাজতে হবে।
  4. তাতে আদা বাটা, রসুন বাটা ও কিছুটা টমেটোর ভিতর থৈকে বার করা সাঁস যোগ করে কষতে হবে।( খুব বেশি না । ২ টেবিল চামচ মতো)
  5. এতে এবার আলু সিদ্ধ ম্যাশ করে, ছানা ম্যাশ করে ও ভুট্টাদানা (অল্প কিছু টা সাজাবার জন্য রাখতে হবে) দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ভাজতে হবে।
  6. এই সময় নুন , চিনি, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে।
  7. সবটা ভালো ভাবে ভাজা হলে তাতে চিজ কোরানো (সামান্য সাজাবার জন্য রাখতে হবে) ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে দিতে হবে।
  8. এই ভাবে পুর তৈরি হল।
  9. এই পুর টমেটোগুলোর মধ্যে ভরে উপর থেকে একটু করে ভুট্টা ও কোরানো চিজ দিয়ে আর গলানো মাখন ব্রাশ করে দিতে হবে।
  10. একটা প্রি হিটেড আভেনে ২০০° C তে ২০ মিনিট বেক করলে তৈরী এই ডিশ।

Reviews for Baked Stuffed Tomato. in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Baked Stuffed Tomato. in bengali

  • বেকড্ কিমা

    4 likes
  • বেকড্ আম দই

    10 likes
  • বেকড্ চিকেন

    3 likes
  • বেকড্ মালাই কাঁকরোল

    16 likes
  • চিজি্-বেকড্ এগ- বোট

    11 likes
  • সোয়া টোম্যাটো মোমো

    4 likes