লগ ইন
762
5
0.0(0)
0
Piyali Sengupta
অত্যন্ত জনপ্রিয় এই পাঞ্জাবী ডিশ টি আজকাল ভারতবর্ষের সব জায়গায় খ্যাতি লাভ করেছে। যে কোনও বিশেষ অনুষ্ঠানে এটি পরিবেশন করে সবার মন জয় করা যায়।
কড়াই মশালার সব উপকরণ একটা তাওয়া এ শুকনো রোস্ট করে মোটা করে গুঁড়ো করে রেখেছি।
মাশরুম গরম জলে ভালো করে ধুয়ে বড় টুকরোয় কেটে রেখেছি।
ক্যাপসিকাম ও একটা পেঁয়াজ বড় চৌকো টুকরো করে রেখেছি।
কড়াই এ তেল দিয়ে তাতে আস্ত ধনে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়েছি।
পেঁয়াজ কুচি যোগ করে ভালো করে ভেজেছি।
ভালো করে ভাজা হলে আদা বাটা ও রসুন বাটা দিয়েছি।
ভাজা হলে টমেটো যোগ করেছি।
যখন ভাজা ভাজা হয়ে তেল ছাড়বে তখন ধনে গুঁড়ো , কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো ও হলুদ দিয়েছি
ভালো করে নেড়েচেড়ে ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজের টুকরো গুলো দিয়েছি।
সব জিনিসটা ভাজা হলে কাজুবাদাম বাটা টা যোগ করেছি।
ভালো করে ভাজা হয়ে তেল ছাড়লে মাশরুম ও নুন দিয়ে ভালো ভাবে নেড়েচেড়ে ঢাকা দিয়ে মিনিট পাঁচেক. রান্না করেছি।
মাশরুম থেকে বেরোনো জল মরে তরকারিটা গা মাখা গা মাখা হলে গরম মশলা ও কড়াই মশলা দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ভালো করে রান্না করে ধনেপাতা কুচি টা দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করেছি।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Papiya Modak
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন