লগ ইন
893
8
0.0(0)
0
Priya Das
এটা খুব পুরোনো একটি রান্না আমার দিদা শশুরবাড়ি এসে তার শাশুড়ি মায়ের থেকে শিখেছিলেন,তখন থেকেই মায়ের হাতে খড়ি দই পটলের, দিদার হাতের টেস্ট পাওয়ার ভাগ্য আমার হয়নি তবে মায়ের হাতের দই পটলের জবাব নেই,মাকে অনুসরণ করেই আজ আমার প্রয়াস তোমাদের সকল বন্ধু দের জন্য
পটল এভাবে কেটে নুন আর অল্প হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে
পটল গুলো ভেজে নিতে হইবে
পটল ভেজে নিলাম
কাজু পোস্ট একসাথে বেটে নিতে হবে
শুকনো খোলায় এলাচ,লবঙ্গ,দারুচিনি ,শুকনো লঙ্কা ভেজে গুঁড়িয়ে নিতে হবে
ফোড়ণের জন্য পাঁচ ফোড়ণ শুকনো লঙ্কা লাগবে
দই ফেটিয়ে নিতে হবে,সাথে লাগবে টমেটো বাটা ,পেঁয়াজ বাটা ,কাঁচালঙ্কা বাটা
সর্ষে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা পাঁচফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাজছি
টমেটো বাটা দিলাম
একে একে নুন,হলুদ, রঙের জন্য লঙ্কা গুঁড়ো,কাঁচালঙ্কা বাটা , কাজুপোস্ত বাটা দিলাম
সব মশলা দিয়ে কষাচ্ছি
মশলা কষা হলে ভেজে রাখা পটল গুলো দিলাম
ভালো করে নেড়ে জল দিয়ে ফেটানো দই দিয়ে দিলাম
কয়েকটা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম
জল টেনে গা মাখা হলে নামালাম
ওপরে কাঁচা লঙ্কা টমেটোর গোলাপ ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করলাম সাবেকি নিরামিষ পদ দই পটল
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন