লগ ইন
670
5
0.0(0)
0
Godhuli Mukherjee
এই রেসিপি টা অত্যন্ত সুস্বাদু একটা নিরামিষ রেসিপি ।এটি ফ্রাইরাইস , রুমালি রুটি বা নানের সাথে দারুণ যাবে ।
পুর ভরা ক্যাপসিকাম বানানোর জন্য :
প্রথমে একটা পাত্রে 2টেবিল চামচ ভেজিটেবিল তেল দিয়ে তাতে গোটা জিরে ফোড়ন দিতে হবে ।
তার পর ওর মধ্যে রসুন কুচি আর পেয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে ।
পেয়াজ টা লাল হয়ে এলে তাতে নুন,জিরে গুড়ো, হলুদ,টমেটো কুচি আর লংকা কুচি দিয়ে একসাথে ভালো করে কষাতে হবে ।
এবারে ওর সাথে আলু সেদ্ধ আর মটরশুটি সেদ্ধ দিয়ে ভালো করে মশলা র সঙ্গে মেশাতে হবে ।
তার পর ওতে নারকেল কোড়া আর ধনে পাতা কুচি ছরিয়ে মিশিয়ে দিলেই পুর তৈরী ।
এবারে ক্যাপসিকাম গুলোর ভিতর থেকে বীজ বের করে নিয়ে ভিতরে ও বাইরে নুন মাখিয়ে 5মিনিট রেখে দিতে হবে ।
তার পর প্রতিটি ক্যাপসিকাম এর ভিতরে ভালো করে পুর ভরতে হবে ।
তার পর একটি পাত্রে 3টেবিল চামচ তেল নিয়ে তাতে পুর ভরা ক্যাপসিকাম গুলো দিয়ে চাপা দিয়ে ভাজলেই পুর ভরা ক্যাপসিকাম রেডি ।
পনিরের গ্রেভি বানানোর জন্য :
প্রথমে একটা পাত্রে তেল দিয়ে তাতে পেয়াজ কুচি টা ভেজে নিতে হবে ।
পেয়াজ টা লাল হয়ে এলে তাতে আদা বাটা, রসুন বাটা, কাচা লংকা কুচি, লংকা গুড়ো, হলুদ, জিরে গুড়ো , নুন দিয়ে ভালো করে একসাথে কষাতে হবে ।
তার পর পনির টা হাত দিয়ে একটু ভেঙে ওর মধ্যে দিয়ে ভালো করে একসাথে মেশাতে হবে ।
তার পর ওতে জল দিয়ে চাপা দিতে হবে ।
5মিনিট পর ঢাকা খুলে তাতে নারকেল কোড়া আর বারবিকিউ সস্ মিশিয়ে আরও 2মিনিট চাপা দিতে হবে ।
তার পর চাপা খুলে ওর মধ্যে ক্যাপসিকাম গুলো দিয়ে আর ও 2মিনিট চাপা দিতে হবে ।
এর পর ঢাকা খুলে থিক ক্রিম , মাখন আর গরম মশলা মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Ritam Guha
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন