Name: Paneer Do Pyaza recipe by Ranjita MUkhopadhyay in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: পনীর ১কাপ; পেঁয়াজ ৩-৪ মাঝারি; টমাটো ১টা। কুচানো।; আদা রসুন পেস্ট ১ চামচ; কাজু ৪-৬....গরম জলে ভিজানো।; লাল কাশমিরি লঙকা গুঁড়ো ছোটো চামচের এক চামচ; জিরা এক চামচ; ধনে গুড়ো ১ চামচ; নুন আনদাজমতো; শুকনো কসুরি মেথি ১ বড় এক চামচ; সাদা তেল ২ চামচ; ডালচিনি ১/২" ইনচ্

Paneer Do Pyaza রেসিপির সম্বন্ধে

পনিরের একটা সুন্দর রেসিপি।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

পনীর ১কাপ
পেঁয়াজ ৩-৪ মাঝারি
টমাটো ১টা। কুচানো।
আদা রসুন পেস্ট ১ চামচ
কাজু ৪-৬....গরম জলে ভিজানো।
লাল কাশমিরি লঙকা গুঁড়ো ছোটো চামচের এক চামচ
জিরা এক চামচ
ধনে গুড়ো ১ চামচ
নুন আনদাজমতো
শুকনো কসুরি মেথি ১ বড় এক চামচ
সাদা তেল ২ চামচ
ডালচিনি ১/২" ইনচ্

নির্দেশাবলী

পেঁয়াজ ভেজে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে টমাটো, ভাজা পেঁয়াজ, কাজু একসাথে বাটতে হবে।
কড়াই তে তেল দিয়ে তাতে জিরা ফোড়ন দিয়ে পেস্ট টা দিতে হবে।
এটা ভাজা ভাজা হলে তাতে ধনে গুঁড়ো দিয়ে ২ মিনিট নাড়তে হবে। আনদাজ মতো নুন, মিষ্টি দিয়ে তারপর তাতে পনীর কিউব গুলো দিয়ে নেড়ে একটু জল দিতে হবে।
একটু শুকনো শুকনো হলে কসুরি মেথি ছড়িয়ে নামাতে হবে।

একইরকম রেসিপি