লগ ইন
332
7
0.0(0)
0
Papia Chakrabarty
এটি আমার মায়ের কাছে শেখা একটু মুখ বদলের পদ।
প্রথমে বাঁধা কপি কয়েক টা স্তর নিয়ে চৌকো করে কেটে সুতো দিয়ে বেঁধে জলে ভাপিয়ে নিতে হবে।
এবার কর্ণফ্লাওয়ার আর ময়দা অল্প নুন হলুদ দিয়ে ঘন করে মিশ্রন বানাতে হবে।
প্যানে তেল দিয়ে বেঁধে রাখা কপি মিশ্রনে ডুবিয়ে লাল করে ভেজে তুলতে হবে, কড়াইশুঁটি ও একটু সাঁতলে নিতে হবে।
আবার প্যানে তেল দিয়ে জিরে শুকনো লংকা আর গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিতে হবে, আর কেটে রাখা কাঁচা মশলাও দিতে হবে।
নুন,হলুদ,জিরে গুঁড়ো,লংকার গুঁড়ো আর অল্প জল দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে, তেল ছেড়ে এলে জল দিয়ে ভেজে রাখা কপি, কড়াইশুঁটি দিয়ে ঢাকা দিয়ে আঁচ কমিয়ে দিতে হবে।
২/৩ মিনিট পর ঢাকা খুলে ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরী " বাঁধাকপির বন্ধন"।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Shampa Dighal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন