লগ ইন
181
8
0.0(0)
0
Nabanita Das
সয়াকিমা দিয়ে পুরভরা আলুরদম
প্রথমে আলু খোসা সমেত সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে দু ভাগ করে কেটে নিতে হবে.
আলুর মাঝখানটা চামচ দিয়ে গর্ত করতে হবে, ও ঐ আলুর টুকরোগুলো রেখে দিতে হবে
সয়াকিমা সেদ্ধ করে নিতে হবে
কড়াইতে 3 বড় চামচের sunflower oil দিতে হবে
আলুগুলো হাল্কা করে ভেজে নিতে হবে
ঐ তেলে গোটা জিরে দিয়ে সেদ্ধ সয়াকিমা দিতে হবে
হলুদ ,লঙ্কা,জিড়ে,গরমমশলা গুঁড়ো,নুন,চিনি,সেদ্ধ আলুর টুকরো ,কিসমিস বাটা দিয়ে একটা পুর বানাতে হবে
আলুর ভেতর পুরটা ভরে অল্প তেলে ভেজে নিতে হবে
mixer e চালমগজ,কাঁচালঙ্কা,আদা পেস্ট করতে হবে
আবার কড়াইতে 3 চামচ তেল দিয়ে চালমগজ,আদা,কাঁচালঙ্কার পেস্ট টা দিতে হবে
এতে স্বাদমতন নুন, চিনি,গোটা কিসমিস ,কসৌরি মেথি,ফেটানো টক দই দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে
মশলা থেকে তেল ছাড়লে পুরভরা আলুগুলো দিতে হবে আরএকটু নেরে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে,হাল্কা gravy হবে
একদম শেষে আলুর উপরে চিজ স্লাইস টুকরো করে দিয়ে microwave এ 3 মিনিট micro করেছি(high powerএ)
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন