হোম / রেসিপি / হোটেল র মত ডাল ফ্রাই তড়কা

Photo of dalfry tarka by Mahek Naaz at BetterButter
971
5
0.0(0)
0

হোটেল র মত ডাল ফ্রাই তড়কা

May-22-2018
Mahek Naaz
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

হোটেল র মত ডাল ফ্রাই তড়কা রেসিপির সম্বন্ধে

পাঞ্জাবি রান্না,রুটি,ভাত দিয়ে দারুন লাগে

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রধান খাবার

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ১ কাপ তুয়ার ডাল
  2. ১ টা পেয়াজ কুচি
  3. ১ টা টমেটো কুচি
  4. ১ টি চামচ আদারসুন বাটা
  5. গোটা জিরা
  6. কালো সরষে দানা অল্প
  7. শুকনো লংকা ২ টো
  8. হিং
  9. লাল কাশ্মীরী লংকা গুড়ো ১ চামচ
  10. কাচা লংকা ২ টো
  11. গরম মশলা ১/২ চামচ
  12. নুন
  13. হলুদ গুড়ো ১/২ চামচ
  14. তেল
  15. ধনে পাতা কুচি

নির্দেশাবলী

  1. তুয়ার ডাল ধুতে নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে রাখুন
  2. তেল গরম করে হিং, জিরা,সরষে ফড়োন দিন,কাচা লংকা দিন তারপর পেয়াজ কুচি দিয়ে হাল্কা লাল ভাজুন।ওতে টমেটো কুচি, আদা রসুন বাটা দিয়ে কষুন, তার পর সব গুড়ো মশলা,নুন দিয়ে কষে ১/২ কাপ জল দিন।
  3. টমেটো ভালো ভাবে গলে গেলে ওতে সেদ্ধ করা ডাল টা দিয়ে মেশান,পুরো মশলা ডালের সাথে মিশিয়ে নেবেন।যত টা ঘন রাখবেন ওতটা জল দিন,নুন দিন।ডাল কে ভালো করে ফুটিয়ে নিন।তারপর ধনে পাতা,গরম মশলা দিন,
  4. এবার অন্য একটা প্যানে অল্প তেল বা ঘি দিন ওতে শুকনো লংকা দিন গ্যাস বন্ধ করে কাশ্মীরী লংকা গুড়ো দিয়ে ওটা ডালে ঢেলে দিন।
  5. তৈরি ডাল তড়কা

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার