Open in app

শাহি পনীর আলুর দম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  40 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  5 people
Sunanda Jash22nd May 2018

Shahi Paneer Alur dum সম্বন্ধে

Ingredients to make Shahi Paneer Alur dum in bengali

  • পনীর ১০০ গ্রাম
  • আলু ২ টি কুচানো
  • ১ টি পেঁয়াজ কুচানো
  • কাঁচালঙ্কা ২ টি চেরা
  • তেজপাতা ১ টি
  • পাঁচফোড়ন ১/২ চা চামচ
  • ২ চা চামচ আদা জিরে বাঁটা
  • ২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  • ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  • ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  • ১ চা চামচ চিনি
  • নুন স্বাদমত
  • সর্ষে তেল ১/২ কাপ
  • জল ১ কাপ

How to make Shahi Paneer Alur dum in bengali

  1. প্রথমে পনীর গুলোকে ভেজে নিতে হবে লাল করে।
  2. আলুকুচি কেও ভালো করে ভাজতে হবে।
  3. কড়াইতে সর্ষে তেল গরম করে তেজপাতা ও পাঁচফোড়ন দিয়ে ফোড়ন দেওয়া হলো।
  4. পেঁয়াজ বাদামি করে ভাজা হলো।নুন পরিমাণ মত ১ চা চামচ চিনি দেওয়া হলো।
  5. এবার তাতে ২ চা চামচ আদা জিরে বাঁটা, ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো,১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো, নুন পরিমাণ মত, ২ টি কাঁচালঙ্কা যোগ করে মশলা বানানো হলো।
  6. এতে মশলা থেকে তেল ছেড়ে গেলে ১/২ কাপ জল যোগ করে হালকা ফুটিয়ে নিতে হবে।
  7. ভাজা আলু ও ভাজা পনীর যোগ করে মশলার সাথে কষে নিতে হবে।
  8. ১/২ কাপ জল যোগ করে কম আঁচে ফোটাতে হবে।
  9. ব্যাস তৈরি শাহি পনীর আলুর দম।গরম গরম পরিবেশন করুন ভাত বা রুটির সাথে

Reviews for Shahi Paneer Alur dum in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Shahi Paneer Alur dum in bengali

  • আলুর দম

    9 likes
  • আলুর দম

    4 likes
  • আলুর দম

    3 likes
  • শাহি পনীর

    5 likes
  • দই আলুর দম

    3 likes
  • ঝাল আলুর দম

    4 likes