লগ ইন
823
4
5.0(1)
0
Saptorshi Chatterjee
দারুন ভাই।। welcome
প্রণালী : প্রথমে পনিরকে মেখে তাতে আদা রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা কুচি , পিঁয়াজ কুচি , পিঁয়াজকলি কুচি, সোয়া সস, চিলি সস , টমেটো সস, গোলমরিচ গুঁড়ো ,কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ,নুন, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে. তারপর কোপ্তার আকারে গড়তে হবে . কড়ায় বেশি করে তেল নিয়ে গরম করতে হবে .. এবার কোপ্তাগুলো বাদামি করে ভেজে তুলে নিতে হবে .
এরপর গ্রেভি করার জন্য আর একটি পাত্রে ২/৩ টেবিল চামচ সাদা তেল নিয়ে তাতে রসুন কুচি একটু বাদামি করে ভেজে তাতে চৌকো করে কাটা পিঁয়াজ আর ক্যাপসিকাম হালকা ভেজে নিয়ে তারমধ্যে গোলমরিচ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, সোয়া সস , চিলি সস, টমেটো সস অল্প করে নুন দিয়ে সামান্য কষিয়ে এককাপ জল ঢেলে দিন. জল ফুটে উঠলে তারমধ্যে পনির কোপ্তাগুলো দিয়েদিন . কিছুক্ষন পর একটি ছোট্ট পাত্রে একটেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার গুলি গ্রেভির মধ্যে ঢেলে দিন. এরফলে গ্রেভিটা ঘন হয়ে যাবে . গ্যাস বন্ধ করে .. উপর দিয়ে কাঁচা লঙ্কা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন .
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন