Open in app

চাল পটোলী

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Sayan Majumder22nd May 2018

Pointed gourd with rice সম্বন্ধে

Ingredients to make Pointed gourd with rice in bengali

  • পটল খোসা ছাড়ানো 10 টি
  • ভাজার জন্য তেল
  • নুন আন্দাজ মতো
  • রান্নার জন্য তেল 2 টেবিল চামচ
  • গোবিন্দভোগ চাল 1 কাপ
  • তেজপাতা 1টি
  • গোটা জিরে 1 চা চামচ
  • দারুচিনি 1টি
  • এলাচ 4 টি
  • টমেটো 1টি
  • আদা বাটা 1চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ 4 টি
  • চিনি 1 চা চামচ

How to make Pointed gourd with rice in bengali

  1. টমেটো,কাঁচা মরিচ,আদা বাটা একসঙ্গে মিক্সারে পেস্ট করুন ।
  2. পটল গুলো গরম তেলে ভালো করে ভেজে তুলুন ।
  3. এবার কড়াইতে 2 টেবিল চামচ তেল গরম হলে জিরে,এলাচ,দারুচিনি,তেজপাতা দিয়ে নেড়ে দিন ।
  4. চিনি দিয়ে একটু রান্না করুন ।
  5. এবার টমেটোর পেস্ট দিয়ে কষিয়ে রান্না করুন ।
  6. ভেজে রাখা পটল গুলো আর নুন দিয়ে নেড়ে নিন।
  7. চাল দিয়ে ভালো করে রান্না করুন ।
  8. এবার 1, 1/2 কাপ জল ঢেলে ঢেকে দিন।
  9. নিভু আঁচে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করে দেখুন চাল সিদ্ধ হলো কিনা। না হলে অল্প জল আবার দিয়ে রান্না করুন ।
  10. এবার ঢাকা খুলে পরিবেশন করুন মজাদার চাল পটোলী।

Reviews for Pointed gourd with rice in bengali (1)

Anindita Gupta3 months ago

Korbo

Recipes similar to Pointed gourd with rice in bengali

  • চাল পটল

    6 likes
  • চাল পটল

    5 likes
  • চাল পটল

    3 likes
  • চাল ডিম

    3 likes
  • চাল পটল

    3 likes
  • চাল পটল

    2 likes