Open in app

ઉત્તપમ

0 ફરી થી જુવો
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  10 min
બનાવવાનો સમય  30 min
પીરસવું  4 people
Rita Arora11th May 2016

Uttapam ના વિશે

Ingredients to make Uttapam in gujarati

  • 11/2 કપ બોળેલ ચોખા
  • 1/2 કપ ધોયેલી અડદ દાળ
  • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
  • સ્વાદ પ્રમાણે તેલ

How to make Uttapam in gujarati

  1. અડદ દાળ અને ચોખાને અલગ અલગ રીતે 6-7 કલાક માટે ભીંજવીને રાખો
  2. અડદ દાળને મિક્સરમાં ઓછામાં ઓછા પાણી સાથે દળો અને એક નરમ પેસ્ટ બનાવો અને ચોખાને દળીને ગગરી પેસ્ટ બનાવો
  3. તે બન્ને ને ભેગા કરો અને તેને 6-7 કલાક માટે રાખીને આથો આવવા દો
  4. ખીરાને દળીને નરમ પેસ્ટ બનાવો
  5. ઉત્તપમ બનાવતા પહેલા તવા ને ગરમ કરો અને તે એક વખત ગરમ થાય એટલે તાપ બંધ કરો
  6. વર્તુળમાં ચમચી ફેરવીને તવા પર ખીરું લગાવો
  7. તે ફરી પાછું તાપ પર મુકો અને મધ્યમ તાપે રાંધો
  8. ખીરું સુકાઈ જાય તે પહેલા તેના પર થોડું તેલ લગાવો અને તરત તેના પર કાપેલ કાંદા, કાપેલ ટામેટા, કેપ્સિકમ, લીલું મરચું , ધાણા ઉમેરો
  9. તેના પર થોડું મીઠું છાંટો
  10. તેને ફેરવો અને અન્ય બાજુને પણ તે જ રીતે રાંધો
  11. સારી રીતે રાંધો અને ઉત્તપમ પીરસવા માટે તૈયાર છે

Reviews for Uttapam in gujarati (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Uttapam in gujarati

  • મીની ઉત્તપમ

    5 likes
  • મીની ઉત્તપમ

    3 likes
  • બ્રેડ ઉત્તપમ

    4 likes
  • બ્રેડ ઉત્તપમ

    3 likes
  • સોજી વેજ ઉત્તપમ

    5 likes
  • મખની વેજ. ઉત્તપમ

    3 likes