Name: garlic potatoes and fryums recipe by Khushboo Doshi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 10-15 બેબી પોટેટો; 2-3 tbsp લાલ મરચું; 1 tbsp ધણાંજીરુ પાવડર; ચપટી હળદર; 6-7 કળી લસણ; 5-6 ટીપા લીંબુ જ્યુસ; મીઠું સ્વાદ મુજબ

લસણીયા બટેકા અને ભુંગળા રેસીપી વિશે

લસણીયા બટેકા અને ભુંગળા એક ભાવનગર સાઈડ મળતી પ્રખ્યાત વાનગી છે.જે ઓથેન્ટીક રીતે બનાવ્યુ છે.મસાલેદાર તીખા બટેકા ને ભૂંગળા સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે.આજે જ આ રીત થી ઘરે ટ્રાય કરો.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

10-15 બેબી પોટેટો
2-3 tbsp લાલ મરચું
1 tbsp ધણાંજીરુ પાવડર
ચપટી હળદર
6-7 કળી લસણ
5-6 ટીપા લીંબુ જ્યુસ
મીઠું સ્વાદ મુજબ

સૂચનાઓ

લસણની ચટણી બનાવવા: 1) લસણ,લાલ મરચું અને મીઠુ નાખી ખાંડી લો/મિક્ષર માં પીસી લો.
2)બેબી પોટેટો ને બાફી છાલ કાઢી નાંખી રેડી કરો
3) એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં બટેટા નાખો.તેમાં લસણની જે પેસ્ટમાં પણી નાંખી લિકવીડ જેવી બનાવી એમાં નાખી દો.
4)તેમાં લાલ મરચું,ધાણાજીરૂ,હળદર અને મીઠુ નાખી હલાવી લો.અને પછી તેમાં લીંબુ નાં ટીપા નાખો જેથી તેલ ઉપર દેખાવા લાગે.5-6 મિનીટ ઉકળવા દો.ગરમા ગરમ સર્વ કરો. લસણીયા બટેકા અને ભુંગળા.
5) તો રેડી છે લસણીયા બટેકા.તેને ભુંગળા સાથે સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ