Name: White Dhokla recipe by Dimpal Patel in Gujarati at BetterButter
Prep time: 600 min
Cook time: 15 min
Total time: 615 min
Yield: 5
Ingredients: ચોખા ૩ કપ; અદડની દાળ ૧ કપ; પલાળેલા પૌઆ ૧/૪ કપ; લીલા મરચાં અને આદુની પેસ્ટ ૩ મોટી ચમચી; હીગ ૧ નાની ચમચી; ઈનો ૧ પાઉચ; મીઠું ૧/૨ મોટી ચમચી; લાલ મરચાં ની ભૂકી ૧ મોટી ચમચી; કાળા મરી નો ભૂકો ૧ મોટી ચમચી; તેલ ૧/૪ કપ

ઈદડા રેસીપી વિશે

ગુજરાતી ડીશ કે જે બનાવવા માં ખૂબ સરળ છે અને ખાવામાં ખૂબ મજેદાર છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 5

ચોખા ૩ કપ
અદડની દાળ ૧ કપ
પલાળેલા પૌઆ ૧/૪ કપ
લીલા મરચાં અને આદુની પેસ્ટ ૩ મોટી ચમચી
હીગ ૧ નાની ચમચી
ઈનો ૧ પાઉચ
મીઠું ૧/૨ મોટી ચમચી
લાલ મરચાં ની ભૂકી ૧ મોટી ચમચી
કાળા મરી નો ભૂકો ૧ મોટી ચમચી
તેલ ૧/૪ કપ

સૂચનાઓ

ચોખા અને અદડની દાળને ૫ - ૬ કલાક પલાળવા.
ચોખા , અદડની દાળ અને પલાળેલા પૌઆને મિક્સરમા વાટી લેવા. ફરીથી ૪ - ૫ કલાક માટે સાઈડમાં મૂકી રાખવું.
પછી તેમાં લીલા મરચાં અને આદુની પેસ્ટ , હીગ અને મીઠું ઉમેરવું.
ઈદડા ના કુકરમાં પાણી ઉકાળવા મુકવુ. થાળીમાં તેલ લગાડવું.
ઈદડા ના ખીરામાં ઈનોની પાઉચ ઉમેરી બરાબર હલાવવું થાળીમાં ખીરું રેડવું. ઉપરથી લાલ મરચાં ની ભૂકી અને મરી પાવડર ભભરાવો.
કુકરમાં થાળી મૂકીને ૫ - ૬ મિનિટ માટે વરાળથી થવા દેવું
થાળી બહાર કાઢયા પછી ઉપર તેલ લગાડી ને પીરસવું.

સમાન વાનગીઓ