Name: Bateta poha recipe by Jigisha Jayshree in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: ૨ કપ પૌહા; ૧ બટેટું; ૧ ડુંગળી; ૨ ચમચા તેલ; ૧ ચમચી રાઈ; ચપટી હીંગ; કઢી પત્તાં; કાચા સીંગ દાણા ૧ ચમચો; ૪/૫ લીલા મરચા; અડધી ચમચી હળદર પાવડર; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; ૧ લીંબુ નો રસ; ૧ ચમચો ખાંડ; કોથમીર; દાઢમ ના દાણા

બટેટાં પૌહા રેસીપી વિશે

ગુજરાતી નાસ્તો છે. જે સવારે અથવા સાંજે લેવામાં આવે છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

૨ કપ પૌહા
૧ બટેટું
૧ ડુંગળી
૨ ચમચા તેલ
૧ ચમચી રાઈ
ચપટી હીંગ
કઢી પત્તાં
કાચા સીંગ દાણા ૧ ચમચો
૪/૫ લીલા મરચા
અડધી ચમચી હળદર પાવડર
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
૧ લીંબુ નો રસ
૧ ચમચો ખાંડ
કોથમીર
દાઢમ ના દાણા

સૂચનાઓ

પૌહા ને ચારણી માં નાંખી ને પાણી થી ધોઈ લો અને પછી પાણી નિતારી લો
હવે એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ નાંખી ચટકાવો. પછી હીંગ નાખો.
કઢી પત્તાં નાંખી સીંગ દાણા નાખો. થોડા ચઢવા દો
હવે પાતળા કાપેલા બટેટાં અને ડુંગળી નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો. ધીમી આંચ પર ચઢવા દો
હવે લીલા મરચા કાપી ને નાંખો. બધુ ચઢી જાય તો હળદર, મીઠું અને લીંબુ, ખાંડ નાખી ને મિક્સ કરો.
હવે પૌહા નાંખી ને બરાબર મિક્સ કરી લો.
થોડી વાર ચઢવા દો. હવે ગેસ બંધ કરી ડીસ માં કાઢી ઉપર થી કોથમીર અને દાઢમ ના દાણા થી સજાવી પરોસો.

સમાન વાનગીઓ