Name: Vermeseli Appam recipe by Dipali Modi in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: ૧ કપ વર્મસલી; ૨ ટેબલસ્પૂન સોજી; ૨ ટેબલસ્પૂન ચણા નો લોટ; ૨ ટીસ્પૂન સમારેલી ડુંગળી; ૨ ટીસ્પૂન સમારેલા ટામેટા; ૨ ટીસ્પૂન સમારેલા કેપ્સીકમ; ૧ ટીસ્પૂન લસણ મરચા ની પેસ્ટ; ૧ ટીસ્પૂન લાલામરચું; ૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર; ૨ ટીસ્પૂન કોથમીર; ૧/૪ ટીસ્પૂન સોડા; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; પાણી જરૂર મુજબ; લીલી ચટણી; ટોમેટો કેચઅપ

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

૧ કપ વર્મસલી
૨ ટેબલસ્પૂન સોજી
૨ ટેબલસ્પૂન ચણા નો લોટ
૨ ટીસ્પૂન સમારેલી ડુંગળી
૨ ટીસ્પૂન સમારેલા ટામેટા
૨ ટીસ્પૂન સમારેલા કેપ્સીકમ
૧ ટીસ્પૂન લસણ મરચા ની પેસ્ટ
૧ ટીસ્પૂન લાલામરચું
૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર
૨ ટીસ્પૂન કોથમીર
૧/૪ ટીસ્પૂન સોડા
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
પાણી જરૂર મુજબ
લીલી ચટણી
ટોમેટો કેચઅપ

સૂચનાઓ

પહેલા ૧ ગ્લાસ પાણી માં ૧ ટેબલ સ્પૂન તેલ નાખી ગરમ કરવા મુકો. પાણી ગરમ થાય તેમાં સેવ નાખી ૪મિનિટ બાફિલો.
તેને ચાળણીમાં કાઢીને ઉપર ઠડું પાણી નાખી દો જથી સેવ ચિપકે નહિ.
બાઉલમાં ચણા લોટ, સોજી મિશ્ર કરો
તેમાં હળદર, લાળમરચું,લસણ મરચા ની પેસ્ટ મીઠું અને પાણી નાખી ખીરું તૈયાર કરો.
તેમાં સમારેલા ટામેટા, ડુંગળી, કેપ્સીકમ નખો.
તેમાં વરમેસેલી ઉમેરો અને સોડા નાખો ફેંટી લો.
અપ્પમપાત્ર માં તેલ લગાવી ગરમ કરો.
ખીરું નાખી બન્ને બાજુ શેકિલો.
અને ટોમેટો કેચઅપ,લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી લો.

સમાન વાનગીઓ