Name: Healthy palak aloo roll recipe by Dhruti Chaitanya in Gujarati at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: બટાકા ૪ નંઞ; પાલક ૧ જૂડી; મેથી ની ભાજી ૧/૨ કપ; ટામેટ ૨ નંઞ; વટાણા ૧ કપ; મીઠું સવાદ મુજબ; હળદર ૧ચમચી; તેલ ૧ ચમચો; ગરમ મસાલો ૧ ચમચી; લીલુ મરચું ૧/૨ ચમચી; આદુ લસણની પેસ્ટ ૧ ચમચી; ઘ્ઉ નો લોટ ૧૧/૨ કપ; મોળ માટે તેલ ૧ ચમચો; પાણી જરુર મુજબ

હેલધી પાલક આલુ રોલ રેસીપી વિશે

આ રેસિપિ ખૂબ હેલધી છે. આજ કલ બાળકો મા આયૅન ની કમી હોય છે. અને ખાવાની વરણાગી કરતા હોય છે.એમને જંક ફૂડ વધારે ભાવે..તો મે સાદી ડીસ ને એકદમ હેલધી અને બાળકો ને ભાવે એવી બનાવી છે. જેમા આયૅન ભરપત્ર છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

બટાકા ૪ નંઞ
પાલક ૧ જૂડી
મેથી ની ભાજી ૧/૨ કપ
ટામેટ ૨ નંઞ
વટાણા ૧ કપ
મીઠું સવાદ મુજબ
હળદર ૧ચમચી
તેલ ૧ ચમચો
ગરમ મસાલો ૧ ચમચી
લીલુ મરચું ૧/૨ ચમચી
આદુ લસણની પેસ્ટ ૧ ચમચી
ઘ્ઉ નો લોટ ૧૧/૨ કપ
મોળ માટે તેલ ૧ ચમચો
પાણી જરુર મુજબ

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ એક બાઉલ લેવો. એમાં ઘઉ નો લોટ ઉમેરી એની અંદર પાલકની પુયરી, તેલ, પાણી નાંખી લોટ બાંધી સાઈડ પર મૂકો.
સૌ પ્રથમ પેન મા તેલ મૂકી એની અંદર ટામેટા સાતળવા. અને જરૂર મુજબ મીઠું ,લીલુ મરચું, લસણ આદું ની પેસ્ટ ,હળદર નાખી મિક્સ કરવુ. હવે એની અંદર બટાકા, વટાણા,પાલકની પયૂરી, અને સમારેલી મેથી નાખી બધું બરાબર મિક્સ કરી શાક બનાવી બાજુ પર મૂકો..હવે તૈયાર કરેલા લોટ થી રોટલી વણી તેને તાવી પર શેકી બંને તરફ ઞુલાબી થાય એટલે ઉતારી તૈયાર કરેલ શાક ભરી રોલ વાળી ફરી શેકી ઞરમ પીરસવુ. એની સાથે મિલક શેક અથવા ફુટ જયૂસ આપવુ....

સમાન વાનગીઓ