Name: Mix daal dhokla recipe by Dhruti Chaitanya in Gujarati at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 30 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: ૨૫૦ગ્રામ મગની ફોતરાં વાળી દાળ; ૨૫૦ગ્રામ ચણાના ની દાળ; ૨૫૦ગ્રામ મઞનીદાળ; ૧૦૦ગ્રામ અડદની દાળ; ૧ ચમચી લીલું મરચું; ૧ ચમચી લીંબુના ફૂલ; મીઠું સવાદ મુજબ; સુઞર ૨ ચમચી; ચપટી હીઞ; હળદર ૧ ચમચી; તેલ વઘાર માટે ૧ ચમચી; ૧ ચમચી રાય; દહી ૨ચમચા; કોથમીર ૨ ચમચી

મિક્સ દાલ ઢોકળાં રેસીપી વિશે

આ ઢોકળા પો્ટીન થી ભરપૂર છે.. બાળકો કઠોળ ઓછા પ્રમાણમાં લેતાં હોય છે. તો એમને ભાવે અને પવૅત જેવું બનાવી સવૅ કયૃ છે.. જોઈ ને બાળકો ને ખાવાનું મન થઇ જાય.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
આસાન
બાળકો માટે વાનગીઓ
ગુજરાત
બાફવું
નાસ્તો અને સવાર નો હળવો લંચ
પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

૨૫૦ગ્રામ મગની ફોતરાં વાળી દાળ
૨૫૦ગ્રામ ચણાના ની દાળ
૨૫૦ગ્રામ મઞનીદાળ
૧૦૦ગ્રામ અડદની દાળ
૧ ચમચી લીલું મરચું
૧ ચમચી લીંબુના ફૂલ
મીઠું સવાદ મુજબ
સુઞર ૨ ચમચી
ચપટી હીઞ
હળદર ૧ ચમચી
તેલ વઘાર માટે ૧ ચમચી
૧ ચમચી રાય
દહી ૨ચમચા
કોથમીર ૨ ચમચી

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ બધી દાલ અલગ ૨ કલાક પલાળી રાખવી.. પછી મિક્સર મા ક્શ કરી ને એની અંદર લીલું મરચું , મીઠું, હીગ,હળદર, નાખી આથો લાવવા મૂકવૂ. ૬ થી ૮ કલાક રાખવુ.. આથો આવ્યા પછી એની અંદર લીબુ ના ફૂલ અને દહીં નાખવુ..
પહેલા થી નાખશો તો ઢોકળાં ખાટા લાગશે. હવે હાડવા નુ કુકર લઈ થાળી તેલ થી ચોપડવી. અને ખીરું. પાથરી બાફવુ્.. ૧૫ મીનીટ પછી ચેક કરી ઉપર થી વઘાર કરવો.. અને ચોરસ કાપી ડીસ મા પવૅત જેવુ ગોઠવી ચટણી અને લછછા કાદા જોડે. પીરસો.

સમાન વાનગીઓ