સુજી ઢોકળા

How to make Suji dhokla in gujarati

1. સૌ પ્રથમ સુજી ને ૧૦ મિનિટ માટે છાછ માં પલાળી રાખો.
2. હવે તેમાં નિમક અને જરૂર મુજબ નું પાણી નાખીને ખીરું તૈયાર કરો.
3. હવે ઇનો ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
4. હોવી ઢોકળા કુકર માં થાળી ને તેલ થઈ ગ્રીસ કરીને તેમાં ઢોકળા નું ખીરું નાખો.
5. ૧૫ મિનિટ માટે વરાળ માં બનાવો.
6. ૧૫ મિનિટ પછી ઢોકળા માં છુરી નાખીને ચેક કરો જો તેમાં ઢોકળા ચીપકે નહિ તો આપણા સુજી ઢોકળા તૈયાર છે.
7. હવે તેના વઘાર માટે તેલ ગરમ કરવા મુકો.તેમાં રાઈ,જીરું,લીમડો અને મરચું કાપીને નાખો અને વઘાર ને ઢોકળા ઉપર રેડો.
8. લો તૈયાર છે આપણા સુજી ઢોકળા.