Open in app

દૂધી નો ઓળો(ભરતું)

0 ફરી થી જુવો
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  15 min
બનાવવાનો સમય  20 min
પીરસવું  4 people
Apeksha's Kitchen26th Jun 2018

Doodhi Nu Bhartu ના વિશે

Ingredients to make Doodhi Nu Bhartu in gujarati

  • 250 ગ્રામ દૂધી
  • 1/2 વાટકી વટાણા
  • 3 ચમચી તેલ
  • 1/2 ટી.સ્પૂન રાઈ
  • 1/2 ટી.સ્પૂન જીરું
  • 1/2 ટી.સ્પૂન હીંગ
  • 1 નાની ચમચી લસણની પેસ્ટ
  • 1 ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  • 2 લીલા મરચાં ઝીણા સમારેલા
  • 1 ટમાટર સમારેલુ
  • 1/2 ટી.સ્પૂન હળદર
  • 1 ટી.સ્પૂન લાલ મરચું
  • 1 અને 1/2 ટી.સ્પૂન ધાણાજીરું
  • 1/2 નાની ચમચી ગરમ મસાલો
  • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  • કોથમીર 1 ટે.સ્પૂન સમારેલી

How to make Doodhi Nu Bhartu in gujarati

  1. સૌ પ્રથમ દૂધી ને છોલી તેના મોટા ટુકડા કરી વરાળે બાફી લો.
  2. બફાઈ જાય એટલે તેને બારીક મેશ કરી લો.
  3. હવે ગેસ પર એક પેન માં તેલ ગરમ કરો તેમા રાઈ ઉમેરો. રાઈ ફૂટે એટલે જીરું અને હીંગ નાખો.
  4. હવે તેમા લસણની પેસ્ટ નાખી સાતળી લો અવે તેમા ડુંગળી ઉમેરો ડુંગળી સાથે વટાણા પણ ઉમેરી દો. ડુંગળી ગુલાબી રંગની થઈ જાય અને વટાણા ચઢી જાય પછી મસાલા ઉમેરો.
  5. હળદર, લાલ મરચું, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો અને મીઠું નાખી મસાલો બરાબર સાંતળી લો. ત્યાર બાદ તેમાં સમારેલુ ટમાટર નાખો.
  6. ટામેટું ગળી જાય પછી બાફીને ક્રશ કરેલી દૂધી નાખો તેને 5 થી 7 મિનિટ થવાદો.
  7. છેલ્લા તેમાં કોથમીર નાખો તૈયાર છે દ્દૂધી નું ભરતું .

Reviews for Doodhi Nu Bhartu in gujarati (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Doodhi Nu Bhartu in gujarati

  • દૂધી નો ઓળો

    2 likes
  • રીંગણ નો ઓળો

    4 likes
  • રીંગણ નો ઓળો

    5 likes
  • દૂધી નો હલવો

    1 likes
  • દૂધી નો હલવો

    2 likes
  • દૂધી નો હલવો

    0 likes