Name: Onions potatoes sabji recipe by Dipika Ranapara in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4મોટી ડુંગળી ની સ્લાઇસ; 2મધ્યમ આકાર ના બટેટા ની સ્લાઇસ; 3ચમચા તેલ; 1ચમચી જીરું; મીઠું પ્રમાણસર; 3/4 ચમચી હળદર; 1ચમચી લાલ મરચું; 1ચમચી ધાણાજીરુ; 1ચમચી ગરમ મસાલો; 1/4 ચમચી ખાંડ; 1ચમચી ઘી

ડુંગળી બટેટા નું શાક રેસીપી વિશે

સામાન્ય રીતે ગુજરાતી શાક તેના પોતાના રસ માં જ બનાવવા માં આવતા હોવાથી શાક ખૂબજ સરસ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ડુંગળી બટેટા નું શાક વરસાદી વાતાવરણ મા ખાવાં ની મજા જ ઓર છે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
સામાન્ય
હરરોજ/ દરરોજ
ગુજરાત
પેન ફ્રાય
સાંતળવું
મૂળભૂત વાનગીઓ
શાકાહારી

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

4મોટી ડુંગળી ની સ્લાઇસ
2મધ્યમ આકાર ના બટેટા ની સ્લાઇસ
3ચમચા તેલ
1ચમચી જીરું
મીઠું પ્રમાણસર
3/4 ચમચી હળદર
1ચમચી લાલ મરચું
1ચમચી ધાણાજીરુ
1ચમચી ગરમ મસાલો
1/4 ચમચી ખાંડ
1ચમચી ઘી

સૂચનાઓ

ડુંગળી અને બટેટા ની સ્લાઇસ કરો.
એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું નાખો અને ડુંગળી બટેટા ની સ્લાઇસ ઉમેરી હલાવી લો.
મીઠું પ્રમાણસર અને હળદર નાખી બરાબર હલાવી લો અને ઢાંકી ચડવા દો.
ઢાંકણ ઊપર પાણી રેડીને ધીમા તાપે 15 મીનીટ ચડવા દો.
હવે, મરચું અને ધાણાજીરુ,1ગરમ મસાલો નાખી બરાબર હલાવી લો અને ઢાંકી 15 મીનીટ સુધી ચડવા દો

સમાન વાનગીઓ