Name: Gavar Nu Shak recipe by Dipika Ranapara in Gujarati at BetterButter
Prep time: PT0.05M
Cook time: PT0.05M
Yield: 4
Ingredients: 200 ગ્રામ ધોઇને કોરો કરેલો અને કાપેલો ગવાર; 3 ચમચા તેલ; 1 ચમચી અજમો; 1ચમચી લાલ મરચું અને લસણ ની ચટણી; 1 ઝીણી સમારેલી ડુંગળી; 1 ચમચી લાલ મરચું; મીઠું પ્રમાણસર; 2 ચમચી ધાણાજીરુ; 1/2 ચમચી હળદર; 1/4 + 1/4 કપ પાણી

ગવાર નું શાક રેસીપી વિશે

ગુજરાતી શાક તેના પોતાના રસ અને મસાલા થી જ બનાવવામાં આવતા હોવાથી શાક નો પોતાનો અલગ સ્વાદ હોવાથી દરેક શાક માં વિવિધતા જોવા મળે . ખૂબજ સાદાઈ થી બનતા વૈવિધ્યસભર, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોય છે .સામાન્ય રીતે રોટલી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

રેસીપી ટૈગ

વેજ
સામાન્ય
હરરોજ/ દરરોજ
ગુજરાત
પ્રેશર કુક
બાફવું
મૂળભૂત વાનગીઓ
હાઈ ફાઈબર

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

200 ગ્રામ ધોઇને કોરો કરેલો અને કાપેલો ગવાર
3 ચમચા તેલ
1 ચમચી અજમો
1ચમચી લાલ મરચું અને લસણ ની ચટણી
1 ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
1 ચમચી લાલ મરચું
મીઠું પ્રમાણસર
2 ચમચી ધાણાજીરુ
1/2 ચમચી હળદર
1/4 + 1/4 કપ પાણી

સૂચનાઓ

કુકર માં તેલ ગરમ કરી તેમાં અજમો નાખો.
ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખી સાંતળો.
લાલ મરચું અને લસણ ની ચટણી નાખી બરાબર હલાવી લો
મીઠું પ્રમાણસર , મરચું , ધાણાજીરુ અને હળદર નાખી બરાબર હલાવી લો અને 1/4 કપ પાણી રેડીને હલાવી લો
ગવાર નાખી બરાબર હલાવી લો અને કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી 2 સીટી વાગે ત્યારપછી ગેસ બંધ કરી દો.

સમાન વાનગીઓ