Name: Palak mung recipe by Dipika Ranapara in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2કપ બાફેલા મગ; 2કપ વાટેલી પાલખ; 3ચમચા તેલ; 1ચમચી રાઇ; 1ચમચો વાટેલા આદૂ મરચા લસણ; 1ડુંગળી ઝીણી સમારેલી; 1ચમચો ઝીણી સમારેલી કોથમીર; 1ચમચી કસુરી મેથી; 1ચમચી લાલ મરચું; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1/2ચમચી હળદર; 1ચમચી ધાણાજીરુ; 1ચમચી ગરમ મસાલો; 1/4કપ મલાઇ; 1/4 ચમચી ખાંડ; 1/4 ચમચી ઇલાઇચી પાવડર