કઢી ખીચડી | Kadhi khichdi Recipe in Gujarati

ના દ્વારા safiya abdurrahman khan  |  29th Jun 2018  |  
0 ત્યાંથી 0 ફરી થી જુવો રેટ કરો
  • Photo of Kadhi khichdi by safiya abdurrahman khan at BetterButter
કઢી ખીચડીby safiya abdurrahman khan
  • તૈયારીનો સમય

    5

    મીની
  • બનાવવાનો સમય

    25

    મીની
  • પીરસવું

    4

    લોકો

3

0

કઢી ખીચડી વાનગીઓ

કઢી ખીચડી Ingredients to make ( Ingredients to make Kadhi khichdi Recipe in Gujarati )

  • કઢી માટે
  • દહી 1 કપ
  • ચણાનો લોટ 1 ટેબલસ્પૂન
  • લીમડો 2-4 પાન
  • અાદૂ મરચા પેસ્ટ 1 ટીસ્પૂન
  • સમારેલા કાંદા 1 ટીસ્પૂન
  • રાઈ 1/2 ટીસ્પુન
  • જીરૂ 1/4 ટીસ્પૂન
  • મેથી 1/8 ટીસ્પૂન
  • હળદર 1/4 ટીસ્પુન
  • તેલ 1 ટીસ્પૂન
  • મીઠૂ સ્વાદ મુજબ
  • ખીચડી માટે
  • ચોખા 1 1/2 કપ
  • લીલા વટાણા 2 ટેબલસ્પૂન
  • લીલા મરચાની પેસ્ટ 1 ટીસ્પૂન
  • કાંદા 1 નાનુ + 1 ટીસ્પૂન સમારેલૂ
  • લસણ 4 કળી
  • કોથમીર 1/4 કપ
  • હળદર 1/4 ટીસ્પૂન
  • તેલ 1 ટીસ્પૂન
  • મીઠૂ સ્વાદ મુજબ

How to make કઢી ખીચડી

  1. દહી મા ચણાનો લોટ નાખી બરાબર ફેંટી લો.
  2. પેનમા તેલ ગરમ કરી રાઈ,લીમડો તતડાવો, તેમા જીરૂ મેથી નાખી સાંતળો.
  3. સમારેલા કાંદા અને આદૂ મરચા પેસ્ટ 1 મિનિટ માટે સાંતળો.
  4. દહી, બેસન મિશરણ ,મીઠૂ,હળદર નાખો, સતત ચલાવતા રહો.
  5. 1 કપ પાણી નાખી મિશરણ થોડુ ઘટ્ટ થાય ત્યાંસૂધી ઉકાળો. ઞેસ બંદ કરો.
  6. લસણ,કાંદા અને કોથમીર ને મીક્સીમા જાડૂ પીસી લો.
  7. કૂકર મા 1 ટીસ્પૂન તેલ નાખી 1 ટીસ્પૂન સમારેલા કાંદા ,લીલા મરચા પેસ્ટ સાંતળો.
  8. લસણ,કાંદા,કોથમીર ની પેસ્ટ નાખી 5 મિનિટ સાંતળો.
  9. લીલા વટાણા નાખી3- 4 મિનિટ સાંતળો.
  10. મીઠૂ, હળદર,અને જરૂર મૂજબ પાણી નાખી પકવો.
  11. ચોખા નાખી મિક્સ કરી,કૂકર બંદ કરી 2- 3 સીટી કરો.
  12. ખીચડી તૈયાર છે. ગરમ ગરમ કઢી સાથે સર્વ કરો.

Reviews for Kadhi khichdi Recipe in Gujarati (0)

શું આ વાનગી બનાવી છે ? તો તેનો ફોટો શેર કરો