Name: Dhokla. recipe by Kavi Nidhida in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ઢોકળા નો લોટ : જેમાં એક કપ ચણા દળ , ૩ કપ ચોખા ને ભેગા કરીને દળાવવાનું.; આદુ મરચાં પેસ્ટ, લસણની પેસ્ટ; મીઠું, હળદર, ½ ટી સ્પૂન સોડા; તલ, રાઈ, હિંગ, કાપેલા મરચાં; ૪ ટેબલ સ્પૂન તેલ વઘાર માટે

ઢોકળા... રેસીપી વિશે

લસણીયા ખાટા ઢોકળા...

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

ઢોકળા નો લોટ : જેમાં એક કપ ચણા દળ , ૩ કપ ચોખા ને ભેગા કરીને દળાવવાનું.
આદુ મરચાં પેસ્ટ, લસણની પેસ્ટ
મીઠું, હળદર, ½ ટી સ્પૂન સોડા
તલ, રાઈ, હિંગ, કાપેલા મરચાં
૪ ટેબલ સ્પૂન તેલ વઘાર માટે

સૂચનાઓ

૫૦૦ ગ્રામ લોટ લઈ ૧ કપ દહીં અને ગરમ પાણીમાં પલાળી ૬ કલાક સુધી આથો આવવા દેવો .
ખીરા માં ૨ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાં પેસ્ટ
૨ ટેબલ સ્પૂન લસણની પેસ્ટ, મીઠું, હળદર અને સોડા નાખી મિક્સ કરવું
થાળી માં તેલ લગાડી, ઉપર તલ, લાલ મરચું છે ભભરાવી ઢોકળિયા માં બફાંવા મૂકો ૧૫ મિનિટ મા થઈ જશે.

સમાન વાનગીઓ