Name: Thepla and subji.. recipe by Kavi Nidhida in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: *થેપલા માટે..; ૩ કપ ઘઉં નો લોટ; ૧ ½ કપ મેથી ના પાન; ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ; ૧ ટી સ્પૂન લસણની પેસ્ટ; લાલ મરચું, મીઠું, હળદર, ધાણાજિરૂ,; ૧ કપ છાશ; *શાક માટે..; ૫૦૦ ગ્રામ બટેટા; ૧ કપ વાટેલી ખારી શીંગ; ૨ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાં પેસ્ટ; મીઠું; ૩ ટેબલ સ્પૂન તેલ; જીરૂ

થેપલા અને શાક.. રેસીપી વિશે

મેથી ના થેપલા અને શીંગ બટેટા ની ખીચડી..

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

*થેપલા માટે..
૩ કપ ઘઉં નો લોટ
૧ ½ કપ મેથી ના પાન
૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ
૧ ટી સ્પૂન લસણની પેસ્ટ
લાલ મરચું, મીઠું, હળદર, ધાણાજિરૂ,
૧ કપ છાશ
*શાક માટે..
૫૦૦ ગ્રામ બટેટા
૧ કપ વાટેલી ખારી શીંગ
૨ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાં પેસ્ટ
મીઠું
૩ ટેબલ સ્પૂન તેલ
જીરૂ

સૂચનાઓ

*થેપલા માટે..
એક બાઉલ મા લોટ, મેથી, મસાલા, મોણ નાખી છાશ થી લોટ બાંધી લો, જરૂર પડે તો પાણી લેવું.
લીંબુ જેટલો લૂવો લઈ, વણી લો અને તવા પર તેલ મૂકી તળી લો.
*શાક માટે..
બટેટા બાફી લો, છોલી ને ટૂકડા કરી લૉ
એક પાન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂ નાખો
પછી આદુ મરચાં પેસ્ટ નાખીને વાટેલી શીંગ નાખો અને પછી બટેટા નાખી, મિક્સ કરી ૩ મિનિટ રાખી ગેસ બંદ કરો.. :blush: :rose:

સમાન વાનગીઓ