Open in app

દાળ બાટી

0 ફરી થી જુવો
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  40 min
બનાવવાનો સમય  60 min
પીરસવું  4 people
Urvashi Belani4th Jul 2018

Dal bati ના વિશે

Ingredients to make Dal bati in gujarati

  • બાટી માટે:
  • 2 કપ ઘઉં નો જાડો લોટ
  • 2 ચમચા વેસન
  • 2 ચમચા દહીં
  • 1/2 ચમચી અજમો
  • સ્વાદાનુસાર નમક
  • મુઠ્ઠી વળે એટલુ ઘી નું મોણ
  • દાળ માટે:
  • 1/2 કપ તુવેર દાળ
  • 1/4 કપ ચણા દાળ
  • 1/4 કપ અડદ દાળ
  • 3 ટામેટા ની પેસ્ટ
  • 1/2 ચમચી રાઈ
  • 1/2 ચમચી જીરું
  • 2 આખા લાલ મરચાં
  • 1/4ચમચી હિંગ
  • થોડો મીઠો લીમડો
  • 1 લીંબુ નો રસ
  • 1 ચમચી લાલ મરચું
  • 1/2 ચમચી હળદર
  • સ્વાદાનુસાર નમક
  • 3 ચમચા તેલ
  • લીલા ધાણા

How to make Dal bati in gujarati

  1. બાટી બનાવવા માટે બધી સામગ્રી ભેગી કરી મિક્સ કરો પછી પાણી વડે કઠણ લોટ બાંધો.
  2. 1/2 કલાક પછી આ લોટ માંથી ગોળા બનાવી બાટી નો આકાર આપો.
  3. 200ડિગ્રી પર ઓવેન ને પ્રિહિટ કરી બાટી મૂકી 40થી45 મિનિટ અથવા ઉપર થી ગોલ્ડન કલર આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.
  4. દાળ બનાવવા માટે બધી દાળ ને ભેગી કરીને 1/2 કલાક પલાળી રાખો પછી ધોઈ ને કુકર માં 2 સિટી વાગે ત્યાં સુધી બાફો.
  5. દાળ માં જરૂરિયાત મુજબ પાણી,નમક અને હળદર નાખી 10 મિનિટ ધીમા તાપે ઉકળવા દો.
  6. બીજી બાજુ નાની કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી રાઈ, જીરું,આખા મરચા, હિંગ અને મીઠો લીમડો નાખી ટામેટા ની પેસ્ટ નાખો. લાલ મરચું નાખી મિક્સ કરો. જ્યારે તેલ છૂટું પડે ત્યારે ગેસ બંદ કરી દો અને આ વઘાર ને દાળ માં નાખો.
  7. દાળ માં લીંબુ નો રસ અને લીલા ધાણા નાખી સર્વ કરો.

Reviews for Dal bati in gujarati (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Dal bati in gujarati

  • બાટી

    1 likes
  • દાળ બતી

    18 likes
  • દાળ વડા

    1 likes
  • દાળ વડા

    0 likes
  • દાળ મખની

    149 likes
  • દાળ તડકા

    3 likes