Name: BROWN rice biriyani recipe by રૂચા દિવ્યેશ રાજા in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Brown rice 2 કપ; મિક્સ સબ્જી 1 કપ; વટાણા, ગાજર, કેપ્સિકમ, બટાકા વગેરે; આદુ-મરચા-લસન ની પેસ્ટ 2 ટેબલસ્પૂન; બીરિયાની મસાલો 1 ચમચી; શાહી જીરું; સમારેલી ડુંગળી ૧/૨ વાડકી; મીઠા લીમડાના પાન 5 થી 6; કાજુ-કટકા, કિસમિસ પસંદ પ્રમાણે

રેસીપી ટૈગ

વેજ
સામાન્ય
હરરોજ/ દરરોજ
મિશ્રણ
સ્ટર ફ્રાય
બાફવું
સાંતળવું
મુખ્ય વાનગી
લો ફેટ

સામગ્રી સર્વિંગ: 2

Brown rice 2 કપ
મિક્સ સબ્જી 1 કપ
વટાણા, ગાજર, કેપ્સિકમ, બટાકા વગેરે
આદુ-મરચા-લસન ની પેસ્ટ 2 ટેબલસ્પૂન
બીરિયાની મસાલો 1 ચમચી
શાહી જીરું
સમારેલી ડુંગળી ૧/૨ વાડકી
મીઠા લીમડાના પાન 5 થી 6
કાજુ-કટકા, કિસમિસ પસંદ પ્રમાણે

સૂચનાઓ

Brown રીસ ને 10 મિન્ટ પલાળી રાખો, ત્યારબાદ છુટા જ રાંધી લો,
ત્યારપછી ૧ કડાઈ માં ઘી લો ૨ ચમચી અને જીરું નો વઘાર કરી, લીમડો નાખી, ડુંગળી સંતાડી લો, ત્યારબાદ આદુ-મરચા-લસણ ની પેસ્ટ, કેપ્સિકમ ઝીણા સમારેલા, ઉમેરી મિક્સ કરી પછી પાર બોઇલ કરેલા ગાજર-વટાણા-બટાકા ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો ત્યારબાદ brown rice ઉમેરી, બિરયાની મસાલો ઉમેરી, સ્વાદ પ્રમાણે નિમક ઉમેરી હળવા હાથે મિક્સ કરી લો. ગેસ પર થી ઉતારી ને તમારી પસંદગી પ્રમાણે પીરસી શકો.

સમાન વાનગીઓ