1421
5
0.0(0)
0
Krupa Shah
ગવારસિંગ નું શાક બનાવવા માટે એક પ્રેશર પેન માં તેલ ગરમ કરો અને એમાં રાઈ અને મેથી દાણા ઉમેરી દો.
રાઈ તતડે એટલે એમાં અજમો, સુકા મસાલા, અને પેસ્ટ ઉમેરી દો.
પછી ગવારસિંગ, બટેટા, મીઠું અને દૂધ ઉમેરી દો.
બધું બરાબર મિલાવી દો અને પ્રેશર પેન નું ઢાંકણ લગાવી લો.
એક સિટી મારી ૫ મિનિટ ધીમા ગેસ પર ચઢવા દો તૈયાર છે ગવારસિંગ નું શાક.
એક નોન-સ્ટિક પેન માં ૨ મોટી ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં વડી બરાબર શેકી લો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
પેન માંથી વડી કાઢી એમાં જ બાકી નું તેલ ઉમેરી ને વઘાર કરી ને ડુંગળી સંતાડી લો, આચ્છા ગુલાબી રંગ ની થાય ત્યાં સુધી.
હવે બધા સુકા મસાલા અને પેસ્ટ ઉમેરી દો.
હવે ટામેટાં ઉમેરી દો અને અને બરાબર ચડવા દો.
પછી શેકેલી વડી એમાં નાખી દો.
હવે થોડું પાણી ઉમેરી ને વડી ને બરાબર ચડવા દેવી.
શાક પીરસતા પેહલા તળેલા પાપડ ના ટુકડા ઉમેરી દેવુ.
મસાલા ખીચડી : એક વાસણ માં ઘી અને તેલ ગરમ કરી લેવા.
એમાં બધા આખા સુકા ગરમ મસાલા , મરચાં અને લીંબડા ના પાન ઉમેરી ને વઘાર કરી દો.
હવે ડુંગળી સાંતળી લો પછી બીજા શાકભાજી ઉમેરી દો.
એમાં સુકા મસાલા, મીઠું અને થોડું પાણી નાંખી અને ચડવા દો.
એમાં ફોતરાં વાલી મગ ની દાળ અને ચોખા નાખી દો.
૨-૩ કપ પાણી નાખી ને ઢાંકણ ઉપર લગાવીને ચડવા દો. હવે મસાલા ખીચડી તૈયાર છે.
કંદ પુરી માટે લીલી પેસ્ટ ની બધી સામગ્રી ને મિક્સરમાં પીસી લો.
એમાં ચણા નો લોટ, ચોખા નો લોટ, અને બીજી બધી સામગ્રી ઉમેરી દો.
પ્રમાણસર પાણી નાખી ને ખીરું તૈયાર કરો
હવે આ ખીરું કંદ ની સ્લાઇસ પર બરાબર લગાવી ગરમ તેલ માં મધ્યમ આંચ ઉપર તળી લો.
બધી વાનગીઓ થાળી માં પીરસી સ્વાદિષ્ટ ભોજન ની મઝા માણો.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
લોગીન
પાસવર્ડ ભૂલી ગયા છો?
સાઇન ઇન
તમારા ઇનબોક્સમાં ફરીથી સેટ પાસવર્ડ લિંક મેળવવા માટે, તમારું ઇમેઇલ સરનામું દાખલ કરો
તમારા મેઇલ પર પાસવર્ડ ફરીથી સેટ કરવાની લિંક મોકલવામાં આવી છે. કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
કૃપા કરીને તમારું મેઇલ તપાસો.
Enter your new password
BetterButter સાથે સાઇન અપ કરો અને અન્વેષણ શરૂ કરો
ખાતું બનાવીને, હું શરતો સ્વીકારું છું
સાઈન અપ
તમારી ગેલેરીમાંથી ફોટા અપલોડ કરો
કેમેરા ઓન કરી ફોટો લો
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.
रिव्यु સબમિટ કરો