Name: OATS puranpuri recipe by રૂચા દિવ્યેશ રાજા in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ઓસ્ટ્સ ૪૦૦ગ્રામ; કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ૨૦૦ml; એલિચી પાવડર ૧ ચમચી; જાયફળ પાવડર અડધી ચમચી; કેસર ના તાંતણા ૬-૭ નંગ; ઘી જરૂર પ્રમાણે; રોટલી ની કણક ૨૦૦ગ્રામ

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

ઓસ્ટ્સ ૪૦૦ગ્રામ
કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ૨૦૦ml
એલિચી પાવડર ૧ ચમચી
જાયફળ પાવડર અડધી ચમચી
કેસર ના તાંતણા ૬-૭ નંગ
ઘી જરૂર પ્રમાણે
રોટલી ની કણક ૨૦૦ગ્રામ

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ ઓએટ્સ ને એમ જ કશુ ઉમેરિયા વિના સાદા જ શેકી લો. (શેકવા માટે નું પાત્ર થોડું જાડું લેવું). ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી ને તેમાં કન્ડેન્સડ મિલ્ક નું લિક્વિડ ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરી લો. પછી તેમાં એલિચી પાવડર, જાયફળ પાવડર, કેસરના પલાળેલા તાંતણા ઉમેરી ફરી મિક્સ કરી લો.
ત્યારબાદ સાદી રોટલી વણી લઈ તેમાં ઉપર બનાવેલ પૂરણ ને વચ્ચે મૂકી રોટલી થી બરાબર કવર કરી ને ફરી થી પૂરણપોળી વણી લો
ત્યારબાદ પૂરણપોળી ને શેકી લો. અને ઘી ચોપડી ને અથવા ઘી વાળા પાત્ર માં જબોડી ને ગરમાગરમ પીરસો.

સમાન વાનગીઓ