Name: Cabbage Roll recipe by Shaheda T. A. in Gujarati at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: કોબીજ ના પત્તાં 10; મશરૂમ 250 ગ્રામ; જીરું 1 નાની ચમચી; લીલા મરચાં 2 સમારેલાં; મૂંગ 1 કપ ઉકાળેલી; છીણેલું પનીર 1/2 કપ; નમક સ્વાદ પ્રમાણે; કાળી મરી પાવડર 1/2 નાની ચમચી; ગ્રીન ચીલી સોસ 1 મોટી ચમચી

કેબેજ રોલ રેસીપી વિશે

આ કેબેજ રોલ વેજિટેરિયન છે. બનાવવા માં ખૂબ જ સરળ અને હેલ્થી હોય છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 4

કોબીજ ના પત્તાં 10
મશરૂમ 250 ગ્રામ
જીરું 1 નાની ચમચી
લીલા મરચાં 2 સમારેલાં
મૂંગ 1 કપ ઉકાળેલી
છીણેલું પનીર 1/2 કપ
નમક સ્વાદ પ્રમાણે
કાળી મરી પાવડર 1/2 નાની ચમચી
ગ્રીન ચીલી સોસ 1 મોટી ચમચી

સૂચનાઓ

પાણી ને એક મોટા વાસણ માં ઉકાળો. તેમાં મશરૂમ નાંખી તેને 10 મિનિટ ઉકળવા દો.
હવે એક પેન માં તેલ નાખી એને ગરમ કરો.
એમાં જીરું અને સમારેલાં લીલા મરચાં નાખી 2 મિનિટ સુધી સાંતળો.
હવે એમાં મશરૂમ, મૂંગ અને ક્રશ પનીર નાંખી 5 થી6 મિનિટ સુધી સાંતળો.
નમક, કાળી મરી પાવડર અને ગ્રીન ચીલી સોસ નાંખી બરાબર મિક્ષ કરો.
કોબીજ ના પત્તા લો. એમાં 1 મોટી ચમચી આ મિશ્રણ નાખી એને રોલ કરી દો. અને જરૂર પડે તો દોરી નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
હવે આ કોબીજ ને ઉકળતા પાણી માં 10 મિનિટ સુધી બાફો.
ગરમ ગરમ કોબીજ રોલ ને જીરા રાઈસ સાથે સર્વ કરો.

સમાન વાનગીઓ