Name: Suji Halwa recipe by Dimpal Patel in Gujarati at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: રવો - ૧/૨ કપ; ખાંડ - ૧/૨ કપ; ઘી - ૧/૩ કપ; દૂધ - ૧૧/૪ કપ; કાપેલી બદામ - ૨ મોટી ચમચી; કાપેલા કાજુ - ૨ મોટી ચમચી; ચારોળી - ૧ નાની ચમચી; એલચીનો પાવડર - ૧/૪ નાની ચમચી

રવાનો શીરો રેસીપી વિશે

ગુજરાતીઓની સૌથી મનપસંદ સ્વીટ ડીશ. સત્યનારાયણભગવાન ની કથાનો પ્રસાદ.

સામગ્રી સર્વિંગ: 5

રવો - ૧/૨ કપ
ખાંડ - ૧/૨ કપ
ઘી - ૧/૩ કપ
દૂધ - ૧૧/૪ કપ
કાપેલી બદામ - ૨ મોટી ચમચી
કાપેલા કાજુ - ૨ મોટી ચમચી
ચારોળી - ૧ નાની ચમચી
એલચીનો પાવડર - ૧/૪ નાની ચમચી

સૂચનાઓ

રવા ને ચાળી લેવો.
એક પેણીમાં ઘી ગરમ કરવું. ઘી ગરમ થઇ જાય એટલે રવો ઉમેરવો. મધ્યમ તાપે ૭ - ૮ મિનિટ રવો શેકવો.
પછી તેમાં દૂધ ઉમેરીને ૧૦ મિનિટ થવા દેવું.
ત્યારબાદ ખાંડ ઉમેરીને થવા દેવું. સતત હલાવતા રહેવું. મિશ્રણ પેણીની સાઈડ છોડવા લાગે એટલે કાપેલા ડ્રાયફ્રુટ , ચારોળી અને એલચીનો પાવડર નાંખવો.
કાજુ અને બદામથી સજાવવું.

સમાન વાનગીઓ