Name: Chulbuli Vermicelli Kheer recipe by Dimpal Patel in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: દૂધ - ૨ કપ; વમિઁસેલી - ૧/૪ કપ; મિલ્કમેઇડ - ૧/૪ કપ; ઘી - ૧ નાની ચમચી; રવો - ૧ નાની ચમચી; કાપેલી બદામ - ૨ મોટી ચમચી; એલચીનો પાવડર - ૧/૪ નાની ચમચી; મિક્સ ફ્રુટ જેલી - ૧/૨ કપ; ચેરી ડેકોરેશન માટે

ચુલબુલી વમિઁસેલી ખીર રેસીપી વિશે

વમિઁસેલી ખીરને એક નવું રૂપ આપવાનો મેં પ્રયાસ કર્યો છે. ખીરમાં ખાંડને બદલે મિલ્કમેઇડ વાપર્યું છે સાથે સાથે જેલીને કારણે ખીરનો સ્વાદ લાજવાબ લાગે છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 3

દૂધ - ૨ કપ
વમિઁસેલી - ૧/૪ કપ
મિલ્કમેઇડ - ૧/૪ કપ
ઘી - ૧ નાની ચમચી
રવો - ૧ નાની ચમચી
કાપેલી બદામ - ૨ મોટી ચમચી
એલચીનો પાવડર - ૧/૪ નાની ચમચી
મિક્સ ફ્રુટ જેલી - ૧/૨ કપ
ચેરી ડેકોરેશન માટે

સૂચનાઓ

એક નોનસ્ટિક પેણીમાં ઘી ગરમ કરવું. પછી તેમાં રવો નાંખવો.ધીમા તાપે ૨ મિનિટ માટે સાંતારવો.
ત્યાર પછી તેમાં વમિઁસેલી ઉમેરવી. ફરી ૨ મિનિટ સાંતળવું.
પછી તેમાં ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરવું. સતત હલાવતા રહેવું.
એક ઉભરો આવે એટલે મિલ્કમેઇડ , કાપેલી બદામ અને એલચીનો પાવડર ઉમેરવો. ૨ થી ૩ ઉભરા આવે પછી ગેસ બંધ કરવો. સામાન્ય તાપમાને આવે પછી ફ્રીઝમાં ઠંડુ કરવા મૂકવું.
ઠંડુ થાય પછી તેમાં જેલી ઉમેરવી.
એક ગ્લાસમાં ખીર ભરવી. ઉપરથી જેલી , કાપેલી બદામ અને ચેરીથી સજાવવું.

સમાન વાનગીઓ