Name: Cheesy paneer thepla rolls recipe by Krupa Shah in Gujarati at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: થેપલાં માટે:; ૧ કપ ઝીણી સમારેલી મેથી ની ભાજી; ૧ કપ ઘઉં નો લોટ; ૧ મોટી ચમચી રાગી નો લોટ; ૧/૪ કપ ચણા નો લોટ; ૧/૨ કપ કરતા થોડું વધારે તાજું દહીં; ૧ મોટી ચમચી ગોળ ૨ મોટી ચમચી પાણી માં પીગાડેલું; ૨ નાની ચમચી અથાણા નો રગડો; ૧ નાની ચમચી સફેદ તલ; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; ૧/૨ નાની ચમચી હળદર પાવડર; ૧ નાની ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર; ૧ નાની ચમચી ધાણા જીરું પાવડર; ૧/૨ નાની ચમચી શેકેલા જીરા નો પાવડર; રોલ્સ માં ભરવાં માટે; ૧૦૦ ગ્રામ પનીર; ૩ ચીઝ ના ક્યુબ્સ ખમણેલા; ૨ મોટી ચમચી પિઝા સોસ; ચીલી ફ્લેકેસ અવશયક અનુસાર; ૧ મોટી ચમચી તેલ; ૧/૨ કપ લાંબી સમારેલી ડુંગળી, કોબીજ અને લીલાં કેપ્સિકમ