Open in app

ભીંડા ની ખાટ્ટી મીઠી કઢી

0 ફરી થી જુવો
રેટ કરો
તૈયારીનો સમય  5 min
બનાવવાનો સમય  10 min
પીરસવું  4 people
Bharti Khatri22nd Jul 2018

Bhinda ni Khatti Mithi Kadhi ના વિશે

Ingredients to make Bhinda ni Khatti Mithi Kadhi in gujarati

  • ૨૦૦ ગ્રામ દહીં
  • ૧ ચમચો બેસન
  • ૩ લીલા મરચા
  • ૮-૯ લસણની કળીયો
  • નાનો ટૂકડો આદુ
  • ૧/૨ ચમચી હળદર
  • ૧ ચમચી ધાણાજીરુ પાઉડર
  • ૧ ચમચો ગોળ
  • ચપટી હીંગ
  • ૧ ચમચી જીરુ
  • ૧ ચમચો ઘી
  • મીંઠુ સ્વાદમુજબ

How to make Bhinda ni Khatti Mithi Kadhi in gujarati

  1. પહેલા ભીંડા ને ધોઈને લૂછીને ગોળાકાર કાપવા.
  2. હવે કડાઈ મા ઘી ગરમ કરી તેમા જીરુ તટડાવી ચપટી હીંગ નાખવી હળદર નાખી કાપેલા ભીંડા ઉમેરવા.
  3. હવે તેમા મીંઠુ અને ધાણાજીરુ પાઉડર મિક્સ કરી ૫ મિનિટ સુધી ઢાંકી દેવુ. પછી ઢાંકણું ખોલી દેવુ અને શેકાવા દેવુ.
  4. હવે તપેલી મા દહીં લો તેમા બેસન નાખી મિક્સ કરો પછી પાણી ઉમેરો.
  5. હવે તેમા આદુ, મરચા અને લસણ વાટેલા નાખવા. મીઠું અને ગોળ નાખી મિક્સ કરો.
  6. હવે ભીંડા શેકાય ને શાક કોરુ થાય એટલે તેમા તૈયાર કરેલ દહીં નુ મિશ્રણ નાખવું.
  7. હવે થોડી વાર ઉકળવા દેવુ. તૈયાર છે ગરમા ગરમ ભીંડા નુ ખાટું મીઠું શાક.
  8. હવે ગરમા ગરમ ભીંડા ની ખાટ્ટી મીઠી કઢી ફુલકા રોટલી અને ભાત સાથે પીરસવું.

Reviews for Bhinda ni Khatti Mithi Kadhi in gujarati (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Bhinda ni Khatti Mithi Kadhi in gujarati