Name: Caremal Pudding recipe by Rhiya Haldar in Gujarati at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: કેરેમલ:; ખાંડ 1/2 કપ દળેલી; પણી 1/4 કપ; પુડીંગ માટે:; દૂધ 2 1/2 કપ; કોર્ન ફ્લોર 2 મોટી ચમચી; ખાંડ 2/3 કપ દળેલી; અગર અગર પાવડર 1 નાની ચમચી; વેનીલા એસેન્સ 1 નાની ચમચી; માખણ ગ્રીસ કરવા

કેરેમલ પુડીંગ (ઈંડા વિના) રેસીપી વિશે

આ એક તદ્દન કોમન પણ બધાંની ફેવરિટ ડેઝર્ટ છે. જે બનાવવામાં પણ સરળ અને ટેસ્ટી હોય છે. આ રેસિપી યમી યમી વેબસાઇટ થી બનાવેલ છે.

સામગ્રી સર્વિંગ: 6

કેરેમલ:
ખાંડ 1/2 કપ દળેલી
પણી 1/4 કપ
પુડીંગ માટે:
દૂધ 2 1/2 કપ
કોર્ન ફ્લોર 2 મોટી ચમચી
ખાંડ 2/3 કપ દળેલી
અગર અગર પાવડર 1 નાની ચમચી
વેનીલા એસેન્સ 1 નાની ચમચી
માખણ ગ્રીસ કરવા

સૂચનાઓ

સૌ પ્રથમ રેમેકિંન્સ ને માખણ થી ગ્રીસ કરી લો.
હવે એક પેન માં ખાંડ અને પાણી નાંખી બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુધી કૂક કરો.
હવે એને તરત રેમેકિંન્સ માં નાખી દો અને ઠંડુ થવા દો.
એક પેન માં દૂધ, કોર્ન ફ્લોર, ખાંડ અને અગર અગર નાખી મિક્સ કરી મીડીયમ તાપે ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યાં સુધી પકવા દો.
હવે એમાં વેનીલા એસેન્સ નાખી મિક્સ કરી લો.
કેરેમેલાઈઝડ રેમેકિંન્સ માં આ મિશ્રણ નાખી દો.
પ્રિહિટેડ ઓવેન માં 180 ડિગ્રી એ 30 મિનિટ બેક કરો.
30 મિનિટ પછી કાઢી ને એને ઠંડુ થવા દો.
તૈયાર છે ઈંડા વિનાની કેરેમલ પુડીંગ.

સમાન વાનગીઓ